Name: Тушеный минтай с морковью и луком
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3-5 порций
Ingredients: Минтай 500-800 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Кетчуп 2 ст. л.; Сметана 1 стак.; Болгарский перец 1 шт.; Соль 1 ч. л.; Черный молотый перец 05 . ч. л.; Подсолнечное масло 1 ст. л.; Вода 2 стак.

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из рыбыТушеный минтай с морковью и луком

Категория:: Блюда с рыбой
Автор:: Мария Квашонкина

3-5 порций

40 минут

130 ккал

Проверенный рецепт тушеного минтая с морковью и луком в томатном соусе. Вы узнаете, какие виды рыбы подходят для этого рецепта, и как правильно выбрать свежий продукт. Также вы научитесь готовить томатно-сметанный соус, который придаст рыбе сочности и пикантности. Приятным бонусом станут идеи для подачи блюда и советы по подготовке рыбы к приготовлению.

Кухонная техника и утварь: глубокая сковорода с крышкой, кухонная плита, лопатка, терка, мерный стакан, разделочная доска, одноразовые бумажные полотенца, пинцет для рыбы.

Посмотрев видеоролик, вы увидите вышеописанный процесс в динамике и убедитесь в простоте приготовления минтая в томатно-сметанном соусе на сковороде.

Минтай с овощами – это сытное блюдо, которое идеально дополнит семейный ужин или праздничный стол. А самое главное, что приготовление данного рецепта не требует особых кулинарных навыков, и под силу даже начинающим хозяйкам. Приступайте к готовке прямо сейчас, и вдоволь насладитесь сочной рыбой в нежном соусе, с пользой для здоровья и фигуры. Поделитесь в комментариях, какие вариации соуса вы готовите для рыбы.

Ингредиенты

Минтай: 500-800 г
Лук: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Кетчуп: 2 ст. л.
Сметана: 1 стак.
Болгарский перец: 1 шт.
Соль: 1 ч. л.
Черный молотый перец: 05 . ч. л.
Подсолнечное масло: 1 ст. л.
Вода: 2 стак.

Время приготовления:

40 минут

Последовательность приготовления

Вымытое филе нужно просушить. Воспользуйтесь для этого одноразовыми бумажными полотенцами. Томатно-сметанный соус придаст минтаю нужной сочности, поэтому мариновать рыбу не обязательно. Но при желании можете использовать смесь приправ для рыбы, соль, перец и немного лимонного сока для этой цели.