Семга в сливочном соусе

Категория:
Блюда с рыбой
Автор:
Семга в сливочном соусе
3-4 порции
35-40 минут
176 ккал
/5 ()
Очень удачный вариант простого и вместе с тем изысканного ужина – семга в сливочном соусе. Приготовление не отнимет много вашего времени, а результатом будет довольна вся семья. Изучив этот рецепт, вы узнаете, сколько взять макаронных изделий и красной рыбы, как нарезать семгу, чтобы блюдо выглядело аппетитно и живописно, как готовится нежный и ароматный сливочный соус, какие ингредиенты могут изменить его вкус и консистенцию.
Кухонная техника и утварь: кухонная плита (варочная поверхность), кастрюля емкостью 4 л, сотейник, кухонные весы, сковорода, разделочная доска, мелкая терка, нож, миска, столовая ложка, деревянная лопатка.
Обычно на 1 порцию берут 45-60 г сухих макарон, если их будут подавать с мясом или рыбой, и 90-100 г, если их будут подавать, как самостоятельное блюдо. Если твердый сыр добавить в соус, он слегка изменит его консистенцию и вкус (конечно же, только в лучшую сторону).
Благодаря видеорецепту вы поймете, как готовить это простое и очень вкусное блюдо. Например, узнаете, как замариновать рыбу, какие продукты понадобятся для сливочного соуса, что нужно добавить в него, чтобы аромат и вкус готового блюда понравились всем.
Расскажите, как вы справились с приготовлением этого блюда. Понравилось ли оно вашим домашним? Вносили вы какие-либо изменения, или готовили по инструкциям? Напишите в комментариях.

Ингредиенты

Семга
500 г
Макароны (любые)
200-250 по вкусу (примерно г)
Лимонный сок
2-3 ст. л.
Чеснок
3 зубчика
Сливки 10%
300 мл
Приправа карри
14 / ч. л.
Поваренная соль
1,5-2 по вкусу (примерно ст. л.)
Черный или красный перец (молотый)
по вкусу
Свежая зелень
по вкусу
Твердый сыр
по вкусу
Масло растительное для жарки
4 ст. л.
Вода
3 л
Время приготовления:
35-40 минут

Последовательность приготовления

  1. 300 мл 10% сливок вылить в сотейник и немного подогреть.

Видеорецепт приготовления

Другие рецепты

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *