Name: Семга в сливочном соусе
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Семга 500 г; Макароны (любые) 200-250 по вкусу (примерно г); Лимонный сок 2-3 ст. л.; Чеснок 3 зубчика; Сливки 10% 300 мл; Приправа карри 14 / ч. л.; Поваренная соль 1,5-2 по вкусу (примерно ст. л.); Черный или красный перец (молотый) по вкусу; Свежая зелень по вкусу; Твердый сыр по вкусу; Масло растительное для жарки 4 ст. л.; Вода 3 л

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из рыбыСемга в сливочном соусе

Категория:: Блюда с рыбой
Автор:: Константин Маркович

3-4 порции

40 минут

176 ккал

Очень удачный вариант простого и вместе с тем изысканного ужина – семга в сливочном соусе. Приготовление не отнимет много вашего времени, а результатом будет довольна вся семья. Изучив этот рецепт, вы узнаете, сколько взять макаронных изделий и красной рыбы, как нарезать семгу, чтобы блюдо выглядело аппетитно и живописно, как готовится нежный и ароматный сливочный соус, какие ингредиенты могут изменить его вкус и консистенцию.

Кухонная техника и утварь: кухонная плита (варочная поверхность), кастрюля емкостью 4 л, сотейник, кухонные весы, сковорода, разделочная доска, мелкая терка, нож, миска, столовая ложка, деревянная лопатка.

Обычно на 1 порцию берут 45-60 г сухих макарон, если их будут подавать с мясом или рыбой, и 90-100 г, если их будут подавать, как самостоятельное блюдо. Если твердый сыр добавить в соус, он слегка изменит его консистенцию и вкус (конечно же, только в лучшую сторону).

Благодаря видеорецепту вы поймете, как готовить это простое и очень вкусное блюдо. Например, узнаете, как замариновать рыбу, какие продукты понадобятся для сливочного соуса, что нужно добавить в него, чтобы аромат и вкус готового блюда понравились всем.

Расскажите, как вы справились с приготовлением этого блюда. Понравилось ли оно вашим домашним? Вносили вы какие-либо изменения, или готовили по инструкциям? Напишите в комментариях.