Кабачковая икра

Ингредиенты
Кабачки без семечек и кожуры
2 кг
Морковь
150 г
Томатная паста
200 г
Растительное масло
100 г
Лук
1 шт.
Соль
1 ст. л.
Сахар
2 ст. л.
Черный душистый перец
По вкусу
Лавровый лист
По вкусу
Кабачковая икра в мультиварке
4/5 (1)
Полезные и вкусные, кабачки содержат совсем мало калорий и хорошо сочетаются с практически любыми продуктами. Благодаря своей водянистой структуре и приятному, но при этом достаточно нейтральному вкусу эти овощи легко превращаются во что угодно: гарнир к мясу, соленья, иные искушенные в кулинарных делах хозяйки делают даже варенье из кабачков! Впрочем, о таком необычном методе их использования мы поговорим в следующий раз, а пока предоставлю вам нечто более классическое - икра заморская, кабачковая в мультиварке!
Ингредиенты
Лук
1 кг
Майонез
250-400 г
Паста томатная
350 г
Чеснок
2 головки
Уксус 9%
200 г
Растительное масло
300 мл
Сахар
200 г
Соль
3 ст. л.
Лавровый лист
По вкусу
90 ккал
Икра кабачковая: как сделать самостоятельно
5/5 (1)
После просмотра знаменитого «Ивана Васильевича…» редко кто из ваших знакомых не шутил на тему икры заморской, кабачковой. Думаю, этот рецепт, доставшийся мне от мамы, Вероники Николаевны, вполне сгодится для царского стола. Если царь русский, конечно. Сколько сварить икры - дело ваше, мне всегда кажется, что сколько ни свари - все мало, мои домашние готовы поглощать ее литрами каждый день. Рецепт рассчитан на 6 литров готового продукта.
4 ч
Ингредиенты
Кабачки
3 кг
Репчатый лук
250 г
Перец молотый и душистый
По вкусу
Чеснок
1 головка
Петрушка
По вкусу
Растительное масло
Для обжарки
Соль
15 г
Сахар
15 г
Высококачественная томатная паста
2 ст. л.
360
Кабачковая икра - как в магазине
5/5 (1)
Если урожай кабачков превзошел все ожидания, а места для хранения овощей нет, то из них можно приготовить потрясающе вкусную кабачковую икру. Рецепт готовки кабачковой икры «как в магазине» изумительно прост, не отнимает много времени на готовку, а все ингредиенты доступны и стоят копейки.
1 час
Ингредиенты
Кабачки
6 кг
Лук репчатый крупный
6 шт.
Масло растительное
200 мл
Майонез
500 г
Томатная паста
500 г
Сахар
4 ст. л.
Уксус 9%
4 ст. л.
Соль
2 ст. л.
95 ккал
Икра из кабачков с майонезом
Узнайте, как очень просто и невероятно вкусно заготовить кабачки с майонезом и томатной пастой на зиму. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото у вас получится сделать очень нежную и пикантную икру из кабачков, вкусом которой вы сможете насладиться в холодное время года, когда данные овощи будут отсутствовать на прилавках рынков и магазинов.
3 часа 30 минут
Ингредиенты
Подсолнечное масло
5 ст. л.
Томатная паста
1-2 ст. л.
Лук
2 шт.
Морковь
2-3 шт.
Кабачки
2-3 шт.
Майонез
По вкусу
Соль
По вкусу
Сахар
По вкусу
Перец молотый
По вкусу
95 ккал
Кабачковая икра с майонезом в мультиварке
«Заморскую» кабачковую икру любят многие: и дети, и взрослые. А лето – это прекрасная пора, когда можно приготовить блюдо из свежих овощей, в том числе и на зиму. Кабачки – уникальный продукт, который можно не только жарить, но и тушить, и консервировать. У каждой хозяйки свой рецепт кабачковой икры. Своим, который мне рассказала мама, я готова поделиться с вами.
3 ч
Ингредиенты
Кабачки
1,5 кг
Лук
2 шт.
Морковь
4 шт.
Перец болгарский свежий
2 шт.
Томатная паста
6 ст. л.
Растительное масло
150 г
Соль
3 ч. л.
Сахар
3 ч. л.
300 ккал
Как приготовить икру из кабачков
Не знаю, как вы, а я просто обожаю делать дома кабачковую икру! Сварить ее правильно можно несколькими способами, изготовление с непривычки может показать трудоемким, но зато позволяет варить сразу большой объем, и когда уже поймешь, что к чему, делается икра просто на автомате - успевай только по банкам раскладывать. Моя семья просто в восторге от кабачковой икры, приготовленной по моему собственному рецепту, который я создавала в течение многих лет методом проб и ошибок. Рецепт очень прост в приготовлении, не требует очень много времени и сил. Хочу поделиться им с Вами. Итак, как сделать кабачковую икру в домашних условиях?
1 час
Ингредиенты
Кабачки
2 кг
Уксус 9%
2 ч. л.
Лук
3 шт.
Сахар
По вкусу
Соль
По вкусу
Перец горошком
По вкусу
Зелень
По вкусу
Чеснок
2 зубка
Подсолнечное масло
Для жарки
Томатная паста
По вкусу
Кабачковая икра в банках на зиму
Зима – это не повод отказывать себе и своим домочадцам во вкусных и здоровых лакомствах! Когда наступает время подавать на стол заготовки, поверьте, можно обойтись и без купленных в магазине. Я поделюсь простым рецептом, с которым даже новичок сможет приготовить на холодный сезон домашнюю кабачковую икру и порадовать своих близких!
Ингредиенты
Кабачки свежие
1 кг
Соль
1 ст. л.
Сахар
2 ст. л.
Уксус 9%
25 мл
Томатная паста
100 г
Чеснок
3 зубчика
Перец черный молотый
по вкусу
85 ккал
Настоящая кабачковая икра с чесноком
Вы узнаете, как приготовить очень простую и вкусную кабачковую икру с чесноком, вкус которой перенесет вас в детство. Рецепт очень простой, не требует много времени и особых кулинарных навыков. Для вашего удобства в статье представлена подробная пошаговая инструкция с фотографиями, а также советы по стерилизации банок. Удивите свою семью и близких невероятно вкусной кабачковой икрой. Кухонная техника и утварь: газовая или электроплита, глубокая миска, кухонная терка, острый кухонный нож, чугунная кастрюля, кухонная лопатка, чеснокодавилка, блендер, стеклянные банки.
1 час 20 минут
Ингредиенты
кабачки
3 кг
морковь (большая)
2 шт.
чеснок
2-4 зубчика
лук
500 г
растительное масло
150 мл
томатная паста
200 г
красный молотый перец
1 ч. л.
лимонная кислота
1/2 ч. л.
соль
50 г
сахар
30 г
32 ккал
Кабачковая икра через мясорубку
Прочитав данную статью, вы узнаете, как готовится кабачковая икра через мясорубку. Следуя пошаговой инструкции, вы без труда сможете подготовить все необходимые продукты, узнаете, сколько по времени следует тушить такую икру, а также, какие специи добавить, чтобы кабачки не были пресными. Сделав такую икру, вы никогда не будете переживать, что из овощей поставить на стол в зимнее время.
3 часа
Ингредиенты
Очищенные кабачки
3 кг
Морковь
150 г
Репчатый лук
150 г
Томатная паста
250 г
Майонез
250 г
Соль
2 ст. л.
Сахар
12 / стак.
Растительное масло
14 / стак.
Уксусная эссенция 70%
1 ч. л.
98 ккал
Кабачковая икра с морковью и майонезом
Следуя понятным пошаговым подсказкам с фото, вы научитесь готовить кабачковую икру с морковью и майонезом по простому рецепту. Для этого вам потребуется всего 5 основных ингредиентов и немного специй. Уже через 3 часа вы получите несколько баночек вкусной, нежной и ароматной кабачковой икры, которая непременно придется очень кстати в зимнюю пору и поможет скрасить даже самый обычный ужин. Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, столовая ложка, банки, крышки, закаточная машинка, мерный стакан, чайная ложка, кухонные весы, мясорубка, плита. [ing row=1]
3 часа