Немецкие булочки Улитки с марципаном

Категория:
Булочки
Автор:
Немецкие булочки Улитки с марципаном
13 штук
2 часа
320 ккал
/5 ()
Следуя подробным пошаговым инструкциям, вы научитесь готовить ароматные немецкие булочки Улитки с марципаном и изюмом. Процесс приготовления условно можно поделить на несколько этапов: замешивание теста, подготовка начинки и глазури, а также формирование и выпекание готовых булочек. Всего за 2 часа вы получите вкусные и ароматные булочки, перед которыми не смогут устоять ни дети, ни взрослые.
Кухонная техника и утварь: глубокая миска для замеса теста, 2 неглубокие пиалы, сито, кастрюля с толстым дном, лопатка, терка, соковыжималка для цитрусовых, силиконовый коврик, силиконовая щеточка, венчик, кухонные весы, мерный стакан, чайная ложка, бумага для выпечки, противень, нож, разделочная доска, холодильник, плита, духовка, мультиварка.
Итак, теперь вы знаете, как приготовить вкусные немецкие булочки Улитки с марципаном и изюмом. А вам понравился этот рецепт? Поделитесь своим мнением в комментариях.

Ингредиенты

Мука пшеничная высшего сорта
700100-150 г + г
Сухие дрожжи
20 г
Соль
щепотка
Молоко
35050 г + г
Сливочное масло
100 г
Сахар
1 ч. л.
Куриные яйца
2 шт.
Растительное масло
2 ст. л.
Лимон
1 шт.
Миндальная мука
250 г
Глюкозный сироп
200 мл
Сахарная пудра
250 мл
Изюм
250 г
Миндальная эссенция или миндальный ароматизатор
2-3 капли
Ром или бренди
1 ч. л.
Время приготовления:
2 часа

Последовательность приготовления

  1. Несколько раз просеиваем 700 г пшеничной муки высшего сорта.
    Шаг 1
  2. Булочки

  3. Марципан

Видеорецепт приготовления

В этом видео вы найдете подробные пошаговые инструкции приготовления булочек Улитки с марципаном и изюмом. Автор подробно рассказывает о том, как замешивать тесто, готовить марципан для начинки и формировать готовые булочки. А также показывает, как приготовить вкусную лимонную глазурь.

Другие рецепты

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *