Name: Треска по-польски
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 порций
Ingredients: Треска 400 г; Сливочное масло 80 г; Яйцо куриное 4 шт.; Вода 2 стак.; Лавровый лист 2 шт.; Зелень укропа 12 / пучка; Зелень петрушки 12 / пучка; Лимон 13 / шт.; Соль по вкусу; Душистый перец 5-6 шт.

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из рыбыТреска по-польски

Категория:: Блюда с рыбой
Автор:: Александр Беридзе

5 порций

1 час

11,5 ккал

Используя подробный пошаговый рецепт с фото, вы научитесь готовить треску по-польски. Для этого вам понадобится треска, яйца, сливочное масло, вода, специи, зелень укропа и петрушки и лимонный сок. Всего за 1 час вы сможете приготовить необычное и ароматное блюдо. Для начала нужно отварить рыбу, а после приготовить необычайно вкусный соус по-польски из зелени, сливочного масла и яиц.

Кухонная техника и утварь: кастрюля, мерный стакан, глубокая сковорода или сотейник, терка, лопатка, кухонные весы, нож, разделочная доска, плита.

В этом видео вы найдете подробный пошаговый рецепт приготовления трески по-польски. Автор детально рассказывает, сколько варить рыбу, и какие специи добавлять в бульон. А также наглядно демонстрирует, как готовить соус со сливочным маслом и яйцами.

Итак, теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить треску по-польски. А вы уже готовили рыбу за схожими рецептами? Какие приправы использовали? Предпочитаете покупать свежую рыбу или замороженную? Понравился ли вам наш рецепт? Что вы бы в нем изменили? Поделитесь своими мыслями в комментариях.

Ингредиенты

Треска: 400 г
Сливочное масло: 80 г
Яйцо куриное: 4 шт.
Вода: 2 стак.
Лавровый лист: 2 шт.
Зелень укропа: 12 / пучка
Зелень петрушки: 12 / пучка
Лимон: 13 / шт.
Соль: по вкусу
Душистый перец: 5-6 шт.

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

Мелко рубим зелень петрушки и укропа. Если свежей нет, можно использовать сушеную, но стоит учитывать, что сушеную зелень нужно добавлять в растопленное масло немного раньше, чтобы она успела настояться и раскрыть свой аромат. А вот свежую, наоборот, следует добавлять в самом конце.