Name: Сдобное тесто для булочек в духовке
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: на 10-12 штук
Ingredients: Мука высшего сорта 6 стак.; Сливочное масло или маргарин 90 г; Прессованные дрожжи 35 г; Соль 0,5 ч. л.; Сахар 100-160 г; Теплая вода 0,5 стак.; Молоко 250 мл; Куриное яйцо 2 шт.; Ванилин по вкусу

ГлавнаяРецептыВыпечкаБулочкиСдобное тесто для булочек в духовке

Категория:: Булочки
Автор:: Константин Маркович

на 10-12 штук

120 минут

335 ккал

В статье представлена информация о том, как приготовить пышное тесто для булочек в духовке. Вы узнаете, какие ингредиенты для этого понадобятся, как удачно приготовить опару и замешать тесто, чтобы оно в итоге получилось мягким. А также ознакомитесь с некоторыми полезными советами, которые обязательно пригодятся в процессе приготовления, особенно если вы решили сделать основу для пирожков впервые.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, глубокая миска (3 шт.), мерный стакан (200 мл), силиконовая лопатка, кухонный нож, венчик, сито, посуда для ингредиентов, пищевая пленка, теплое полотенце или одеяло.

А у вас есть универсальный рецепт пышного дрожжевого теста? Будем рады, если вы поделитесь своими любимыми вариантами приготовления. А также советуем приготовить такое тесто и оценить вкус и внешний вид готовой выпечки. Надеемся, этот рецепт вам понравился, обязательно попробуйте и напишите ваши отзывы и впечатления.

Ингредиенты

Мука высшего сорта: 6 стак.
Сливочное масло или маргарин: 90 г
Прессованные дрожжи: 35 г
Соль: 0,5 ч. л.
Сахар: 100-160 г
Теплая вода: 0,5 стак.
Молоко: 250 мл
Куриное яйцо: 2 шт.
Ванилин: по вкусу

Время приготовления:

120 минут

Последовательность приготовления

Выложить тесто в миску, накрыть ее крышкой и отправить в теплое месте на 60-90 минут, чтобы оно хорошенько подошло. Из него можно печь различные булочки, пироги и даже ватрушки.