Рыба по польски - просто и аппетитно

Категория:
Блюда с рыбой
Автор:
Рыба по польски - просто и аппетитно
4 порции
40 минут
111,5 ккал
Следуя подробным пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить рыбу по-польски. Для этого вкусного и ароматного блюда вам потребуется 1 кг свежей или мороженой рыбы, сливочное масло, сваренные вкрутую куриные яйца, зелень и специи. Сам процесс приготовления условно можно поделить на 3 этапа: подготовка соуса, подготовка рыбы и сервировка готового блюда перед подачей на стол. Всего за 40 минут вы получите простое, но очень нежное блюдо, которое отлично сочетается с разными гарнирами, например, белым рисом, картофельным пюре или отварными овощами.
Кухонная техника и утварь: рыбочистка, разделочная доска, острый нож, кастрюля с крышкой, сотейник.

Сервировка готового блюда

Рыба по-польски подается на стол в горячем виде. Для этого выкладываем на тарелку гарнир. Это может быть белый рис, картофельное пюре, макароны или отварные овощи. Далее выкладываем к гарниру кусочек отварной рыбы и щедро поливаем соусом. Приятного аппетита! рыба по польски видео
Итак, теперь вы знаете, как приготовить рыбу по-польски. Это вкусное и ароматное блюдо непременно придется по вкусу даже самым требовательным гурманам. А вы когда-нибудь готовили рыбу по такому рецепту? Использовали ли в нем зелень? Если да, то петрушку или укроп? Понравился ли вам такой вариант приготовления рыбы по-польски? Поделитесь своим мнением в комментариях.

Ингредиенты

Рыба (судак, минтай, телапия, треска)
400 г
Масло сливочное
200 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую)
4 шт.
Зелень укропа
1 пучок
Лавровый лист
2-3 шт.
Черный перец горошком
щепотка
Вода
1 л
Время приготовления:
40 минут

Последовательность приготовления

  1. Ставим на плиту сотейник. Выкладываем в него 200 г сливочного масла и оставляем на среднем огне, пока оно полностью не растопится.
    Шаг 1
  2. Подготовка рыбы

  3. Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. В кипящую воду добавляем 2-3 лавровых листика и щепотку черного перца горошка. Также можно добавить черешки от зелени укропа. Это сделает бульон еще более ароматным.

Видеорецепт приготовления

В этом видео вы найдете подробную пошаговую инструкцию приготовления рыбы по-польски. Автор наглядно демонстрирует, как приготовить ароматный соус, как разделывать и варить рыбу. А также показывает вариант сервировки с белым рисом.

Другие рецепты

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *