Ячневая крупа - как правильно варить

2
15 мин
77 ккал
Нам понадобиться: кастрюля.
Ингредиенты
- Вода
- 400 мл
- Крупа (ячневая)
- 200 г
- Масло (сливочное)
- 40 г
- Соль
- 0,5 ч. л.
Время приготовления:
15 мин
Способ приготовления:
В кастрюле
Основной ингредиент:
Ячка
Последовательность приготовления
-
Промываем ячку в нескольких водах. Если вас будут уверять, что делать этого не нужно, просто покажите вашим оппонентам воду, в которую погрузили крупу, и они сами поймут - нужно ли мыть ячку перед варкой.
-
Всыпаем в кастрюлю, добавляем воду.
-
Даем каше закипеть. Периодически помешиваем. Помним - варится каша быстро!
-
Всыпаем соль. Варим 8-10 минут (не мешаем).
-
Добавляем масло сливочное, накрываем крышкой и оставляем настаиваться 20 минут.
Видеорецепт приготовления
Отличный способ быстрого приготовления каши ячневой на воде продемонстрирован на этом видео. Непременно посмотрите его, особенно, если собираетесь готовить такую кашу впервые.
Ячневая каша на воде может сварится в рассыпчатом или вязком виде, причем варка отличается в обоих случаях не сильно.- Чтобы получить рассыпчатую кашу, необходимо соблюдать соотношение 1:1,5 - 2,5 (крупы к воде). То есть на 100 грамм крупы используем около 150 - 250 мл жидкости.
- Для вязкой каши соотношение должно быть 1:4.
Добрые советы
- Сколько варить кашу ячневую на воде?
- Как варить кашу ячневую на воде (пропорции)?
Друзья, делитесь в комментариях рецептами приготовления ячневой каши. С чем вы обычно ее подаете и как именно варите?
Добавить отзыв