Гречневая каша в мультиварке

Категория:

Каша

Автор:

Александр Беридзе

Не знаю, как вы, но я считаю главным и неоспоримым преимуществом приготовления каш в мультиварке возможность просто заниматься своими неотложными делами, не бегая каждую минуту к плите, чтобы перемешать зажаривающуюся массу или проверить готовность компонентов. Быстренько нарезала ингредиенты, переложила их в чашу, задала мультиварке автоматически выполняемую программу – свободна, возвращайся обратно с миской и большой ложкой. Бабушка научила меня варить великое множество каш, и сейчас я постоянно переделываю ее легкие и простые рецепты «под мультиварку». Оказалось, что дело это довольно хлопотное и сложное, однако кое-что мне уже посчастливилось довести до идеала – к примеру, ароматную и вкусную молочную или на воде гречневую кашу я теперь готовлю только в мультиварке. Сегодня я решила поделиться с вами надежным и простым рецептом восхитительной гречневой каши на молоке, приготовленной в мультиварке. Кроме того, мясо и овощи, которые можно добавить к каше, полностью сохраняют свои ароматические и вкусовые свойства, открывая потребителю классические ингредиенты с совершенно другой, более заманчивой и аппетитной стороны. Если есть возможность, подготовьте загодя посуду, приборы и инструменты, которые обязательно вам понадобятся в процессе изготовления гречневой каши в мультиварке:

Помимо вышеперечисленного, вам определенно стоит воспользоваться еще одним экземпляром современного кухонного оборудования – блендером или комбайном, чтобы сократить время подготовки продуктов к отвариванию.   Кроме того, по данному рецепту можно приготовить гречневую кашу не только с курицей, но и с говяжьим мясом или тушенкой – обработка в мультиварке сделает эти компоненты нежными и деликатными. Обожателям острых каш могу порекомендовать добавить в блюдо немного молотого красного перца, а также сладкую паприку. Однако старайтесь не перебарщивать с приправами, так как они сильно «заглушат» оригинальный, истинно божественный вкус каши.

Последовательность приготовления

1. Гречневую крупу хорошенько моем под проточной водой.

   
2. Затем заливаем ее холодной водой, оставляем набухать приблизительно на два часа.
3. Лук аккуратно чистим, мелко режем ножом или натираем на средней терке, смешиваем с поваренной солью и томатной пастой.

   
4. Чеснок и болгарский перец разрезаем на куски, перекладываем в большую чашу для блендера или комбайна.
5. Измельчаем компоненты в сплошную однородную массу, добавляем к ним нарезанный лук и включаем блендер еще на двадцать секунд.
6. Куриное мясо промываем под холодной водой, очищаем и разрезаем на несколько кусков.

   

1. Томат моем и нарезаем на дольки, перекладываем его в отдельную миску.

Некоторые предпочитают выбирать для гречневой каши куриное мясо без жилок, а другие хозяйки используют бедра или крылья – в таком случае эти ингредиенты нарезать не требуется, только избавьте их от кожи и перьев.

1. Наливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло и немного разогреваем его в режиме «Подогрев».
2. После этого высыпаем туда же смесь нарезанного лука с болгарским перцем.

   
3. Настраиваем программу «Выпечка» или «Поджаривание» на десять минут, затем выкладываем в чашу мясо и снова запускаем программу минут на пятнадцать.

   
4. По истечении указанного времени выкладываем в зажарку подготовленный помидор.
5. Продлеваем действие программы еще на пять минут и варим, несколько раз перемешав массу.
6. Затем добавляем молотый перец, перекладываем получившуюся зажарку в отдельную миску.
7. Промыв чашу после зажарки, наливаем в нее молоко, настраиваем программу «Каша» или «Тушение».
8. Высыпаем туда же промытую гречневую крупу, запускаем программу и варим кашу около десяти минут.

   
9. Затем открываем крышку устройства, перемешиваем массу и добавляем в молочную кашу нашу зажарку.
10. Тщательно перемешиваем, запускаем тот же режим приблизительно на двадцать минут.

    
11. Зелень мелко рубим ножом и высыпаем ее в кашу после выключения режима.
12. Плотно закрываем крышку и оставляем наше блюдо еще на пять-семь минут, стараясь не допустить включение автоматических программ подогрева.

Видеорецепт приготовления

Самый простой способ приготовления восхитительной гречневой каши в мультиварке можно посмотреть в прилагаемом подробном ролике. На этом все! Мне осталось только позаимствовать у вас несколько минут для ознакомления с иными, не менее аппетитными видами ароматных гречневых каш. К примеру, обязательно попробуйте тающую во рту, умопомрачительную 

На этом приготовление полностью завершено! Теперь вы точно знаете, как сварить гречневую кашу в мультиварке. Раскладываем ее по вместительным тарелочкам и посыпаем остатками нарезанной зелени, также можно положить в каждую мисочку маленький кусочек сливочного масла. Подаем блюдо горячим, ведь только так ваши домашние смогут в полной мере насладиться волшебным, непередаваемым ароматом каши. Стоит ли говорить, что такой вид каши быстро теряет свои ароматические и вкусовые свойства, так что готовьте ее небольшими порциями, чтобы не осталось на завтра. Гречневая каша на молоке, которую можно с легкостью приготовить на плите, причем практически моментально и с минимумом хлопот. Кроме того, не пройдите мимо знаменитой, очень широко известной в наших краях Гречневая каша на воде – помните, с каким удовольствием мы уплетали ее в детском саду? Сейчас самое время познакомить с этим аппетитным воспоминанием собственных деток! Оба предлагаемых мною рецепта множество раз проверены на моих близких, так что пользуйтесь ими на здоровье!

Другие рецепты