Кролик с картошкой в сметане

Категория:
Блюда из мяса
Автор:
Константин Маркович
Кролик с картошкой в сметане
5-6 порций
2 часа
155 ккал
Этот рецепт расскажет о том, как готовится кролик в сметане в духовке с картошкой. Далее вы узнаете, какие ингредиенты и кухонные принадлежности потребуются для этого, а также сколько времени займет готовка, какой выход продукта и какова его калорийность. Чтобы приготовить кролика в духовке, нужно придерживаться пошагового руководства с фото, которое описано далее.
Кухонная техника и утварь: духовка, глубокий противень, фольга, разделочная доска, чайная и столовая ложка, кулинарная кисточка.
На предварительном этапе нужно включить духовку на разогрев, печься кролик будет при температуре в 180 °С. В остальном же необходимо следовать такой последовательности действий: Видео от автора рецепта наглядно продемонстрирует процесс приготовления кролика в сметане в духовке во всех подробностях и с комментариями. Оно придет на помощь, если пошаговая инструкция не осветила какой-то момент достаточно подробно. С другой стороны, будет полезно просмотреть видеоролик еще до начала готовки. Зная все последующие шаги, готовить станет проще, а шанс ошибиться меньше.
Кролик в сметане в духовке с картошкой – это блюдо, которое порадует нежным диетическим мясом и подходящим сытным гарниром. Сметана сделает стандартно сухую крольчатину более сочной и добавит приятный молочный привкус. При желании к картофелю можно добавить морковь и/или помидоры. Кроме того, смесь «Прованские травы» можно заменить на одну или несколько сочетающихся с крольчатиной душистых трав и пряностей. В их числе укроп, петрушка, базилик, тимьян, кориандр, сельдерей, корица и гвоздика. А вам понравился кролик в сметане в духовке с картошкой? Поделитесь своим мнением или идеями о его приготовлении в комментариях.

Ингредиенты

Кролик выпотрошенный
1 шт.
Картофель
2,5 кг
Сметана
500 г
Чеснок
1 головка
Масло подсолнечное
200-300 мл
Смесь «Прованские травы»
1 около упаковки
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу
Время приготовления:
2 часа

Последовательность приготовления

  1. Противень с кроликом и картофелем перемещаются в духовку. Мясо будет печься до этапа смазывания сметаной около 60 минут при температуре 180 °С.
  2. Далее противень с кроликом возвращается в духовку еще на 20 минут.
  3. Противень возвращается в духовку еще на 20 минут, при этом мощность нужно увеличить, чтобы мясо покрылось корочкой.

Видеорецепт приготовления

Другие рецепты

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *