Судак в сливочно-сырном соусе

Категория:
Блюда с рыбой
Автор:
Судак в сливочно-сырном соусе
7-10 порций
35-45 минут
115 ккал
Эта статья расскажет вам, как приготовить рыбу судак в обычных домашних условиях. Внимательное прочитав все рекомендации, вы научитесь правильно обрабатывать свежую рыбу и познакомитесь с интересной технологией приготовления судака, которая включает в себя сначала обжарку, а затем запекание. Помимо прочего, вы откроете для себя простой рецепт сливочного соуса, который очень удачно сочетается с этой хищной рыбой.
Кухонная техника и утварь: плита с духовкой, кухонные весы и другие мерные принадлежности, сковорода большого диаметра, форма для запекания с высокими бортами, несколько вместительных мисок, терка с крупными зубцами, деревянная лопатка, бумажные полотенца.
Вот так просто можно приготовить очень аппетитное и ароматное блюдо из судака. Как вы сами можете убедиться, для изготовления шикарно выглядящего и очень вкусного сытного блюда не нужны дорогостоящие продукты или высокие навыки кулинара. Особый интересный вкус данной рыбе придает сливочный соус, описанный в рецепте. Однако, если вы знаете секреты приготовления другого, достойного внимания соуса, тогда обязательно расскажите о нем в комментариях. Приятного аппетита!

Ингредиенты

компоненты
пропорции
судак
500 г
сливки (жирностью 20%)
300 мл
сыр
100 г
куриное яйцо
1 шт.
поваренная соль
по желанию
пшеничная мука (для панировки)
50-100 г
молотый черный перец
по желанию
растительное масло
30-50 мл
зелень петрушки и укропа
1 по веточке
сливочное масло
30-50 г
Время приготовления:
35-45 минут

Последовательность приготовления

  1. Раскладываем судака по тарелкам, а затем обильно присыпаем его измельченной зеленью петрушки и укропа.
    Шаг 1

Видеорецепт приготовления

Просмотрев этот видеоролик, вы познакомитесь с тонкостями и нюансами быстрого и легкого приготовления судака.

Другие рецепты

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *