Name: Судак в сливочно-сырном соусе
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7-10 порций
Ingredients: компоненты пропорции; судак 500 г; сливки (жирностью 20%) 300 мл; сыр 100 г; куриное яйцо 1 шт.; поваренная соль по желанию; пшеничная мука (для панировки) 50-100 г; молотый черный перец по желанию; растительное масло 30-50 мл; зелень петрушки и укропа 1 по веточке; сливочное масло 30-50 г

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из рыбыСудак в сливочно-сырном соусе

Категория:: Блюда с рыбой
Автор:: Ирина Рогозина

7-10 порций

45 минут

115 ккал

Эта статья расскажет вам, как приготовить рыбу судак в обычных домашних условиях. Внимательное прочитав все рекомендации, вы научитесь правильно обрабатывать свежую рыбу и познакомитесь с интересной технологией приготовления судака, которая включает в себя сначала обжарку, а затем запекание. Помимо прочего, вы откроете для себя простой рецепт сливочного соуса, который очень удачно сочетается с этой хищной рыбой.

Кухонная техника и утварь: плита с духовкой, кухонные весы и другие мерные принадлежности, сковорода большого диаметра, форма для запекания с высокими бортами, несколько вместительных мисок, терка с крупными зубцами, деревянная лопатка, бумажные полотенца.

Вот так просто можно приготовить очень аппетитное и ароматное блюдо из судака. Как вы сами можете убедиться, для изготовления шикарно выглядящего и очень вкусного сытного блюда не нужны дорогостоящие продукты или высокие навыки кулинара. Особый интересный вкус данной рыбе придает сливочный соус, описанный в рецепте. Однако, если вы знаете секреты приготовления другого, достойного внимания соуса, тогда обязательно расскажите о нем в комментариях. Приятного аппетита!