Запеканка из кабачков с сыром в духовке
4
1 ч
165 ккал
Кухонный инвентарь: венчик, разделочная доска, форма для выпечки, терка и нож.
Выбираем ингредиенты
- Кабачки должны быть среднего размера. Крупные кабачки, как правило, перезрелые. У них жесткая кожица и крупные семечки внутри. Такие овощи тоже можно употреблять в пищу, нужно только их очистить и удалить семечки.
Молодые кабачки намного нежнее и мягче, поэтому и готовиться они будут быстрее. Можно взять цукини или любой другой сорт.
- Твердый сыр можно использовать любого сорта. Выбирайте на свой вкус.
- Сметану возьмите густую и жирную.
- Яйца выбирайте куриные, крупные.
Ингредиенты
- Твердый сыр
- 100 г
- Горчица
- 1 ст. л.
- Кабачок
- 800 г
- Сметана
- 2-3 ст. л.
- Яйца
- 2 шт.
- Чеснок
- 2-3 зубка
- Лук
- 1 шт.
- Зелень
- 1 пучок
- Соль
- По вкусу
- Специи
- По вкусу
Время приготовления:
1 ч
Последовательность приготовления
-
Смешайте горчицу со сметаной. Добавьте взбитые яйца и половину тертого сыра. Тщательно перемешайте.
-
Смесь из овощей смешайте со сметанной заправкой, чтобы она равномерно распределилась.
-
Затем поместите получившуюся массу в форму для выпечки.
-
Сверху посыпьте второй половиной тертого сыра.
-
Выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов.Знаете ли вы? Эта запеканка подается в теплом виде, разрезанная на кусочки. Лучше всего ее подать со сметаной.
Видеорецепт приготовления
Посмотрите видео приготовления запеканки из кабачков.
Варианты приготовления
- Запеканку из кабачков с сыром можно готовить и с добавлением помидоров. Их нужно нарезать небольшими кубиками, заранее сняв с них кожицу.
- Если вы любите мясо, приготовьте запеканку из кабачков с фаршем.
- Если вы не любите готовить в духовке, сделайте запеканку из кабачков в мультиварке.
- Можно добавить в запеканку вареную колбасу или ветчину. Их также нужно нарезать кубиками.
- Также эту запеканку можно приготовить следующим образом: натрите кабачки на терку, добавьте немного муки и погашенную соду. Остальные ингредиенты возьмите в тех же пропорциях, все смешайте и выпекайте положенное время.
- Можно приготовить запеканку с баклажанами. Эти овощи очень полезны.
- Не менее полезна запеканка из цветной капусты.
Приготовьте вкусную запеканку и угостите всю семью. Напишите, как можно усовершенствовать мой рецепт. Может, вы знаете какие-то хитрости приготовления таких запеканок? Я обязательно прислушаюсь. Приятного аппетита!
Добавить отзыв