Name: Горбуша в сметанном соусе с сыром и укропом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: на 4 человека
Ingredients: Стейк красной рыбы 400 г; лимон 1/2 часть; соевый соус 3 ст. л.; оливковое масло 2 ст. л.; смесь трав 2-3 щепотки; соль 1 ч. л.; черный молотый перец 2-3 щепотки; сметана 25% 150 г; укроп 1/2 пучка; сыр твердый 100 г

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из рыбыГорбуша в сметанном соусе с сыром и укропом

Категория:: Блюда с рыбой
Автор:: Виктор Афанасьев

на 4 человека

1 час

132 ккал

Из материалов этой статьи узнаете, как готовится вкусная горбуша в сметанном соусе. Почитаете о продуктах, применяемых для приготовления, их правильной подготовке к запеканию. Получите некоторые советы по использованию ингредиентов. Ознакомление с пошаговым рецептом приготовления с несколькими красочными фото дадут вам возможность научиться приготавливать такое блюдо для своей семьи.

Кухонная техника и утварь: духовка, 2 глубокие емкости для соуса и маринада, разделочная доска, нож, столовая ложка, чайная ложка, жаростойкий противень.

Полезные советы

При приготовлении горбуши в сырно-сметанном соусе можно использовать сметану с любым процентом жирности, но блюдо будет вкуснее, если приготовить соус на основе 25-процентной сметаны.
Для соуса выбирайте сыр потверже, он лучше натирается на терке. Еще желательно, чтобы сыр был не слишком соленым, чтобы не пересолить все готовое блюдо.
Готовить рыбу в сметанно-сырном соусе, запекая в духовке, можно из любого сорта лососевых.

В видеоролике вы увидите подробно весь процесс приготовления запеченной в духовке лососевой рыбы в сметанно-сырном соусе, узнаете, какие продукты нужны для готовки.

Уважаемые читатели, расскажите, чем и как помог вам рецепт приготовления горбуши в сметанно-сырном соусе из этой статьи? Понравилась ли вашей семье рыба в сметане? Что вы изменили или добавили в процессе подготовки ингредиентов?

Ингредиенты

Стейк красной рыбы: 400 г
лимон: 1/2 часть
соевый соус: 3 ст. л.
оливковое масло: 2 ст. л.
смесь трав: 2-3 щепотки
соль: 1 ч. л.
черный молотый перец: 2-3 щепотки
сметана 25%: 150 г
укроп: 1/2 пучка
сыр твердый: 100 г

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

Разогреваем духовку до 240 градусов, отправляем противень со стейками на верхний уровень духовки. Запекаем в течение 15 минут. Пока рыба запекается, займемся приготовлением сметанного соуса.