Домашние булочки

6-8 порций
2 часа 30 минут
390 ккал
Кухонная техника и утварь: глубокая чаша, сотейник, ложка, сито, нож, мерный стакан, скалка, кисточка, пищевая пленка, пекарская бумага, противень, духовка.
Дрожжевые булочки – это воспоминания о детстве. Тогда бабушки пекли горы вкусных, мягких пирожков и булочек с начинкой. Самые простые были круглой или квадратной формы, а чтобы форма была интереснее, ее закручивали, делали надрезы, и тогда при запекании булочки раскрывались во всей своей красе. Сейчас многие хозяюшки пекут своим детям и внукам пышные и сладкие дрожжевые булочки, с начинкой и без, с присыпками, интересно формуют их. Для этого нужно терпение и продукты. Берете наш рецепт домашних булочек с пошаговым фото, и делаете все в точности, как написано. 2-3 пробы – и вы мастер своего дела. Желаем вам всего хорошего. Если вам понравился рецепт, пишите в комментариях.
Ингредиенты
- Молоко
- 200 мл
- Сахар
- 4 ст. л.
- Масло сливочное
- 60 г
- Масло растительное
- 1 ч. л.
- Соль
- 1/2 ч. л.
- Дрожжи сухие
- 10 г
- Яйца
- 3 шт.
- Мука
- 400 г
- Варенье, джем
- 80-100 г
- Ванилин
- на кончике ножа
- Сахарная пудра
- 50 г
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Последовательность приготовления
Приготовление булочек
-
Ставим выпекать в хорошо разогретую духовку до 180 – 200 градусов на 15 – 25 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
Видеорецепт приготовления
В этом видео показано, как приготовить пышные, воздушные булочки из дрожжевого теста с джемом. Вы увидите, как закручивать тесто, чтобы булочки получились круглыми с закрученной спиралью.
Добавить отзыв