Заморозка чесночных стрелок на зиму

Категория:
Консервация
Автор:
Мария Квашонкина
Заморозка чесночных стрелок на зиму
10
25 минут
30 ккал
Мы рекомендуем вам замораживать чесночные стрелки на зиму для того, чтобы наслаждаться приготовлением блюд из стрелок чеснока не только летом, но и зимой. Стрелки чеснока можно собрать со своего огорода или купить на рынке в нужно количестве. В нашей статье мы расскажем о простом способе заморозки, чтобы заготовка не занимала много места в вашем морозильнике
Кухонная техника и утварь: морозильная камера, блендер, разделочная доска, кухонный нож, дуршлаг.

Ингредиенты

Чесночные стрелки
800 г
Время приготовления:
25 минут
Основной ингредиент:
Чеснок

Последовательность приготовления

  1. Возьмём глубокую миску и поместим в неё чесночные стрелки. Промоем несколько раз под проточной водой. Нужно тщательно смыть любой мусор, остатки земли и пыли.
    Шаг 1
  2. Теперь следует внимательно перебрать стрелки чеснока и посрезать жесткие стебельки. Они не годятся для замораживания. Как определить такие? Если стебель гнётся легко – то он хороший. Если же стал ломаться, то значит это участок нужно удалить.
    Шаг 2
  3. Хорошие отобранные стрелки чесночные нарезаем на кусочки длиной 4 сантиметра.
    Шаг 3
  4. Затем в чашу блендера помещаем готовые очищенные чесночные стрелки.
    Шаг 4
  5. Содержимое блендера измельчаем в зелёную массу. Некоторые перекручивают стебли вручную через мясорубку. Хороший совет, если нет блендера под рукой.
    Шаг 5
  6. На кухонной доске или на столе расстелите пищевую плёнку. Измельченную чесночную смесь разместите в виде широкой полосы.
    Шаг 6
  7. Плёнку с массой из чесночных стрелок замотайте в плотную колбаску. С двух концов обязательно завяжите её ниткой.
    Шаг 7
  8. Полученную заготовку желательно положить в три пакета и крепко завязать. Так вы сможете избежать распространения ароматного запаха по морозильной камере. На этом всё! Пусть заготовка хранится в морозильнике до нужного момента. А когда понадобится вы сможете приготовить полезные блюда.
    Шаг 8

Видеорецепт приготовления

Если у вас ещё остались вопросы, то посмотрите видео, где подробно показан весь процесс заморозки чесночных стрелок.

Другие рецепты

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *