ГлавнаяРецептыВыпечкаПирогиЛуковые пирогиЗаливной луковый пирог с зеленым луком и яйцом

Категория:: Луковые пироги
Автор:: Александр Беридзе

1 ч 15 мин

185 ккал

Предлагаю приготовить заливной пирог с яйцом и зеленым луком, рецепты которого подкупают своей быстротой и простотой. Такой пирог давно стал любимым блюдом нашей семьи. Надеюсь, что у вас он тоже прочно приживется.

Кухонный инвентарь: емкость для теста, миксер, емкость для начинки, форма.

Ингредиенты

Пшеничная мука: 160 г
Яйца: 4
Майонез: 1-2 ст. л.
Соды: 5 г
Сметана 21%: 180 г
Соль: 1 щепотку
Перья зеленого лука: по вкусу

Время приготовления:

1 ч 15 мин

Последовательность приготовления

Включаем для разогрева до 180° духовку.
Смешиваем в удобной емкости сметану и майонез.
Сыплем соль и соду. Сода погасится кислотой, которая есть в сметане, поэтому никакой уксус нам не нужен.
Добавляем яйца и немного взбиваем.
Просеиваем в эту же емкость муку и делаем однородное тесто.
Выливаем приблизительно половину теста в подходящую форму (23 см). Если она силиконовая, как у меня, то не смазываем.
Нарезаем кубиками яйца и зеленые перья лука. Мне нравится, когда лука в пироге много. Смешиваем и выкладываем на тесто.
Сверху выливаем оставшееся тесто и выпекаем 45 минут.
По возможности остужаем. У нас это не всегда удается.

Видеорецепт приготовления

Смотрите на видео простое и быстрое приготовление пирога с яично-луковой начинкой. На нашем сайте можно посмотреть, как еще готовится пирог с луком и яйцом.