Name: Стейка из рыбы муксун
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Филе муксуна 180 г; Белое вино 10 г; Сливки 30 г; Лимонный сок 5 г; Картофельное пюре 130 г; Шпинат 30 г; Икра лососевая 3 г; Тимьян 1 веточка; Тортилья 1 шт.; Салат Лоло Россо 1 листик; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Лимон (для сервировки) 1 долька

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаСтейкСтейка из рыбы муксун

Категория:: Стейк
Автор:: Александр Беридзе

1 порция

30 минут

180 ккал

Вы научитесь готовить стейк из рыбы муксун под сливочным соусом с картофельным пюре и шпинатом по ресторанному рецепту приготовления от профессионального шеф-повара. Вы легко и быстро сможете приготовить настоящее ресторанное блюдо в домашних условиях, чем непременно удивите и родных, и друзей. Стейк из муксуна с изысканной сервировкой отлично подойдет к праздничному столу. Но обратите внимание, что для приготовления этого блюда вам понадобятся не совсем привычные ингредиенты, а именно: белое вино, шпинат, мексиканская лепешка тортилья, листик салата лоло россо и даже лососевая икра. Но в результате вы получите изысканный и красиво сервированный стейк из муксуна.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, фольга, противень, круглая форма, лопатка, блендер, духовка.

В этом видео профессиональный шеф-повар Андрей Тарасовский научит вас готовить стейк из муксуна под сливочным соусом с картофельным пюре и шпинатом. Автор наглядно демонстрирует процесс приготовления и сервировки блюда. Вы легко сможете приготовить ресторанное блюдо в домашних условиях.

Итак, теперь вы знаете, как приготовить стейк из рыбы муксун, и благодаря подробному пошаговому рецепту приготовления сможете приготовить блюдо ресторанного уровня просто у себя на кухне. А вы уже когда-нибудь готовили муксуна? В чем, по-вашему, особенность этой рыбы? Какой способ термической обработки вы использовали? Какие добавляли приправы? Понравился ли вам этот рецепт стейка из муксуна в сливочном соусе с картофельным пюре и шпинатом? Поделитесь своим мнением в комментариях.