Котлеты из куриной печени с манкой

Категория:
Рецепты вкусных котлет
Автор:
Котлеты из куриной печени с манкой
20
40 мин
140 ккал
Недавно встретила в журнале рецепт печеночных котлет. Решила приготовить. Из минимума продуктов получилось вкусное и сытное блюдо. Готовится очень просто. И по времени получается быстро. Котлеты из печени курицы отлично подходят как на обед, так и на ужин. К тому же из куриной печенки можно сделать вкуснейшие биточки. Можно подавать с любыми гарнирами или овощными салатами.

Котлеты из куриной печени с манкой

Кухонная техника: мясорубка и сковорода.

Для приготовления печеночных котлет нам понадобятся такие ингредиенты

Добрые советы

  • Для приготовления котлет старайтесь выбирать не замороженную печень, а охлажденную.
  • Чтобы у куриной печени не было горьковатого привкуса, ее нужно на 8-10 минут замочить в горячей воде.
Самой полезной можно назвать говяжью печень. Поэтому рекомендую вам приготовить Котлеты из говяжьей печени. Если же вы предпочитаете более сочное блюдо, то можете приготовить Котлеты из печени свиной.
Друзья, делитесь в комментариях своим опытом приготовления котлет из печени курицы.

Ингредиенты

Печень куриная
1 кг
Рис
150 г
Манка
50 г
Лук
2 шт.
Чеснок
3 зубка
Смесь
По вкусу
Перец
По вкусу
Соль
По вкусу
Время приготовления:
40 мин

Последовательность приготовления

  1. Отвариваем рис до готовности.
  2. Печень куриную режем на кусочки.
    Шаг 2
  3. Лук режем на четыре части.
  4. Отправляем в мясорубку лук, печень, чеснок.
    Шаг 4
  5. Добавляем манку, смесь из перцев и соль. Перемешиваем.
    Шаг 5
  6. Выкладываем ложкой на сковороду.
    Шаг 6
  7. С каждой стороны обжариваем по 3 минуты.
    Шаг 7

Видеорецепт приготовления

Смотрите видеоурок приготовления котлет из печени курицы.

Другие рецепты

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *