Компот из черемухи на зиму
9 л
1 ч
60 ккал
Нам нужны будут: сито, две кастрюли, банки и крышки для закатывания.
Как подобрать ингредиенты
- Все ягоды обязательно должны быть спелыми, чтобы не испортить вкус компота.
- Сахар можно заменить на стевию или фруктозу.
Ингредиенты
- Сахар
- 600 г
- Ягоды черёмухи
- 2 кг
- Вода
- 2,4 л
Время приготовления:
1 ч
Последовательность приготовления
-
Ягоды перебираем, выкладываем на сито и промываем под проточной водой.
-
Кипятим в кастрюле воду и выкладываем ягоды. Варим 3-4 минуты.
-
Достаем ягоды и перекладываем в другую кастрюлю.
-
Из воды и сахара готовим сироп. Кипятим воду, добавляем сахар и варим 3-5 минут.
-
Заливаем сироп ягоды, накрываем крышкой и даем настояться 7-8 часов.
-
Тщательно моем банки и стерилизуем.
-
Ягоды достаем из сиропа и перекладываем в банки.
-
Банки должны быть заполнены только на четверть.
-
Кипятим сироп и заливаем в банки доверху.
-
Закатываем крышками.
Добавить отзыв