Тушеный картофель с говядиной на сковороде

Категория:
Вторые блюда
Автор:
Тушеный картофель с говядиной на сковороде
4 порции
45 минут
137 ккал
/5 ()
Узнайте отличный рецепт приготовления вкусного и необычного второго блюда на скорую руку. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото вы научитесь готовить вкуснейший тушеный картофель с мясом.

Картофель, тушенный с мясом

Кухонная техника и утварь: плита или варочная поверхность, сковорода, лопатка, разделочная доска, нож.

Ингредиенты

Говядина
300 г
Картофель
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Огурцы соленые
2 шт.
Томатная паста
1 ст. л.
Перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Вода
150 мл
Чеснок
2 зубчика
Укроп
небольшой пучок
Растительное масло
для жарки
Время приготовления:
45 минут
Способ приготовления:
На сковороде
Основной ингредиент:
Говядина

Последовательность приготовления

  1. Говядину (примерно 300 г) нарезаем длинными полосками и отправляем в сковороду с разогретым растительным маслом.
    Шаг 1
  2. Добавляем к мясу немного соли и черного молотого перца по вкусу, перемешиваем и обжариваем на среднем огне до появления румяной корочки.
    Шаг 2
  3. Картофель очищаем и нарезаем крупными брусочками, а затем выкладываем его на сковороду к мясу. Перемешиваем все вместе и при необходимости добавляем растительного масла.
    Шаг 3
  4. Нарезаем мелкими кусочками 1 репчатый лук, а затем нарезаем 2 соленых огурца соломкой
    Шаг 4
  5. Добавляем огурцы и лук в сковороду и перемешиваем.
    Шаг 5
  6. Далее добавляем в сковороду 1 ст. л. томатной пасты, еще немного соли и 150 мл воды.
    Шаг 6
  7. Перемешиваем все ингредиенты между собой, накрываем сковороду крышкой и тушим ее содержимое на медленном огне до готовности картофеля (примерно 15-20 минут).
    Шаг 7
  8. В самом конце кладем в сковороду 2 измельченных зубчика чеснока и мелко рубленный укроп, перемешиваем и накрываем крышкой.
    Шаг 8
  9. Выключаем огонь и даем блюду постоять под закрытой крышкой еще минут 5.
    Шаг 9

Видеорецепт приготовления

Наглядно увидеть то, как готовятся вкуснейшие вторые блюда, можно в данном видео.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *