Зразы картофельные с мясом

Категория:
Зразы
Автор:
Зразы картофельные с мясом
1 порция
1 час
169 ккал
/5 ()
У вас нет времени и желания тратить его на то, чтобы стоять у кухонной плиты? Попробуйте приготовить простой и сытный ужин для любого количества персон. Далее вашему вниманию представлены картофельные зразы с мясом – оригинальное лакомство, которое при правильном приготовлении гарантированно подарит яркие впечатления каждому дегустатору. Ознакомьтесь с последовательной инструкцией, полным перечнем продуктов и аргументированными рекомендациями.
Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, кастрюля, сковорода.
Получив необходимые продукты, можете заняться самим процессом готовки. Он реализуется по такой схеме: Раскрывая перед собой тонкости приготовления различных блюд, знакомьтесь с рекомендациями квалифицированных кулинаров. Далее специально для вас приготовлено видео, в котором профессионалы делятся опытом.
Находясь в поисках идеального баланса между вкусом и ароматом блюда, делитесь своим опытом. Какие бы зразы вы ни приготовили, оставляйте комментарии и наставления для начинающих кулинаров. Также формируя отзыв, вы можете задавать вопросы и получать на них ответы со стороны профессионалов, которые регулярно посещают просторы данного сайта.

Ингредиенты

Картофель
10 шт.
Яйца
2 шт.
Мука
4 ст. л.
Мускатный орех
0,5 ч. л.
Мясной фарш
250 г
Лук
1 шт.
Соль и перец
По вкусу
Растительное масло
Для обжаривания
Сливочное масло
30 г
Время приготовления:
1 час

Последовательность приготовления

  1. Начистите 10 картофелин и залейте их водой в кастрюле. Добавьте к картофелю соль по вкусу и отварите его.
    Шаг 1
  2. К готовому картофелю добавьте 30 г сливочного масла и передавите его в пюре. Также на этом этапе можно все досолить и поперчить по вкусу.
    Шаг 2
  3. Очистите 1 луковицу и мелко ее нарежьте.
  4. Нагрейте сковороду с растительным маслом и отправьте в нее лук.
    Шаг 4
  5. Пока жарится лук, разомните 250 г мясного фарша.
    Шаг 5
  6. Как только лук «взялся» золотистой корочкой, добавьте к нему фарш. Все хорошенько перемешайте и обжаривайте до готовности. Обязательно посолите и поперчите по вкусу, можно добавить и прочие приправы.
    Шаг 6
  7. В подготовленное картофельное пюре вбейте 1 яйцо, добавьте 0,5 ч. л. мускатного ореха и 4 ст. л. муки. Замешайте все рукой, как тесто.
    Шаг 7
  8. Налейте растительного масла на руки и возьмите небольшое количество картофеля. Сформируйте из него лепешку.
    Шаг 8
  9. В центр этой лепешки выложите подготовленную мясную начинку. Можно добавить и кусочки помидора.
  10. Закройте вашу заготовку. Таким образом сделайте и остальные зразы.
    Шаг 10
  11. Готовые зразы отправьте на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.
    Шаг 11

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *