Лечо из перца и помидор с уксусом в мультиварке

Категория:
Лечо на зиму
Автор:
Лечо из перца и помидор с уксусом в мультиварке
4 л
1 ч 50 мин
70 ккал
5/5 (1)
В моей семье очень любят лечо. Но летом в душной квартире не всегда есть желание его готовить. В таком случае меня всегда выручает мультиварка.
Кухонная техника: мультиварка, банки, крышки для закатывания, закаточная машинка, мясорубка.
Ингредиенты: Для приготовиления лечо в мультиварке по простому рецепту возьмем такие ингредиенты

Как подобрать ингредиенты

Перец и помидоры должны быть спелые и не гнилые. Можно использовать перец разных цветов.

Видеорецепт

Смотрите подробное видео о приготовлении лечо на зиму в мультиварке.

Ингредиенты

Перец
3 кг
Помидор
3 кг
Соль
6 ч. л.
Сахар
7 ч. л.
Масло (растительное)
25 мл
Уксус 9%
3 ч. л.
Перец горошком
20 горошын
Время приготовления:
1 ч 50 мин

Последовательность приготовления

  1. Перец моем. Режем крупными кусками.
    Шаг 1
  2. Помидоры моем. Бланшируем. Очищаем от кожуры.
  3. Измельчаем помидоры в пюре в мясорубке или блендере. Можно перетереть через сито.
    Шаг 3
  4. Смешиваем перец с томатным пюре и выливаем в мультиварку.
  5. Всыпаем сахар, соль, перец горошек. Вливаем уксус и масло. Перемешиваем.
    Шаг 5
  6. Готовим в режиме «Тушение» в течение 40-45 минут.
  7. Стерилизуем банки и крышки.
  8. Раскладываем лечо по банкам и закатываем.
    Шаг 8

Видеорецепт приготовления

Другие рецепты

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *