Name: Запеченный стейк горбуши в лодочках
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Стейки горбуши 6 шт.; Кефир жирностью 2,5% 1 стак.; Свежий помидор 1 шт.; Чеснок 2-3 зубчика; Репчатый лук 1 шт.; Твердый сыр 100-150 г; Соевый соус 4 ст. л.; Соль по вкусу; Прованские травы по вкусу; Свежий укроп 8-9 веточек

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаСтейкЗапеченный стейк горбуши в лодочках

Категория:: Стейк
Автор:: Ирина Рогозина

6 порций

50 минут

145 ккал

Из статьи вы узнаете рецепт приготовления стейков горбуши в духовке. Следуя подробному пошаговому описанию с фото, вы сможете приготовить сочную вкусную рыбку с красивой сырной корочкой. В рецепте будет использоваться необычный маринад, который и даст дополнительную сочность суховатой горбуше, а оригинальное запекание в лодочках из фольги сделает это блюдо красивым и праздничным.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, миска, столовая ложка, стакан, терка, бумажные полотенца, фольга, противень, духовка.

Стейки горбуши, запеченные в духовке в лодочках из фольги удобны тем, что они полностью готовы к подаче. Очень удобно подавать блюдо на праздник – каждому гостю порционная лодочка. Дополнительно вы можете украсить блюдо веточкой зелени и маслиной. К такому блюду подайте охлажденное белое сухое вино или ягодную настойку.

Вы узнали рецепт приготовления стейков горбуши в духовке в лодочках из фольги. Благодаря необычному маринаду рыба получается сочной, а лодочки из фольги делают ее подачу оригинальной. Такое блюдо смело можно подавать на праздничный стол – гостям понравится вкус и оригинальность подачи. Готовьте, удивляйте родных и друзей. Пишите в комментариях, понравился ли вам рецепт.

Ингредиенты

Стейки горбуши: 6 шт.
Кефир жирностью 2,5%: 1 стак.
Свежий помидор: 1 шт.
Чеснок: 2-3 зубчика
Репчатый лук: 1 шт.
Твердый сыр: 100-150 г
Соевый соус: 4 ст. л.
Соль: по вкусу
Прованские травы: по вкусу
Свежий укроп: 8-9 веточек

Время приготовления:

50 минут

Последовательность приготовления

Лук (1 штуку) очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок (2-3 зубчика) почистите и нарежьте пластинками. Свежий крупный помидор (1 штуку) вымойте в проточной воде и нарежьте кружками. Твердый сыр (100-150 грамм) натрите на крупной терке. Включите духовку на 200 градусов для предварительного разогрева.

Видеорецепт приготовления

Вкусные и сочные стейки горбуши, запеченные в духовке в лодочках из фольги, готовить несложно. Как правильно замариновать стейки и сформировать прочные лодочки, смотрите в видео.