Закуска из тарталеткок с печенью трески

Категория:
Тарталетки
Автор:
Закуска из тарталеткок с печенью трески
36 штук
15 минут
385 ккал
Следуя подробным пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить тарталетки с печенью трески. Для этого вам понадобится печень трески, куриные яйца, сваренные вкрутую, майонез, острая горчица и горчица зернами, зелень лука, корзинки из песочного теста (можно заменить ломтиками хлеба или крекерами) и немного зелени петрушки для украшения. Всего за 15 минут вы сможете приготовить вкусную и сытную закуску, которая украсит любой праздничный стол, и непременно придется по вкусу всем гостям.
Кухонная техника и утварь: кастрюля, миска, разделочная доска, острый нож, столовая ложка, полотенце, чайная ложка, кухонные весы, плита.
  • Готовые тарталетки можно подавать, украсив мелко нарезанной зеленью укропа, кинзы или петрушки.
  • Также можно украсить нарезанным огурцом. Для этого нужно тонко нарезать свежий огурец кружочками. Далее огуречную дольку следует свернуть и воткнуть внутрь начинки. В центр свернутого огуречного кружочка можно положить гранатовое зернышко.
  • Тарталетки можно также украшать красной икрой, разложив отдельные икринки по всей поверхности начинки.
  • Также можно выложить небольшое количество икры в центр начинки и украсить несколькими листиками зелени.
  • Помимо зелени и свежих овощей, для украшения тарталеток с печенью трески можно использовать нарезанные маслины.
Итак, теперь вы знаете, как приготовить тарталетки с печенью трески. А какие закуски вы готовите к праздникам? Используете ли для этого специальные корзиночки? Или предпочитаете делать все более привычным способом, и подаете намазку на ломтиках хлеба или крекерах? Какие продукты вы используете для приготовления праздничных холодных закусок? Понравился ли вам наш рецепт? Поделитесь своими мыслями в комментариях.

Ингредиенты

Печень трески
250 г
Куриные яйца
4 шт.
Майонез
2 ст. л.
Горчица зернами
12 / ст. л.
Горчица острая
12 / ст. л.
Зелень лука
1 небольшой пучок
Корзинки из песочного теста
36 шт.
Вода
1 л
Холодная или ледяная вода
1 л
Зелень петрушки (для сервировки)
несколько веточек
Время приготовления:
15 минут

Последовательность приготовления

  1. Для этого рецепта нам понадобятся куриные яйца, сваренные вкрутую. Для этого наливаем в небольшую кастрюлю 1 л воды и доводим до кипения. Далее осторожно опускаем в кипяток яйца с помощью столовой ложки и варим примерно 10 минут. Чтобы сваренные яйца легче очищались от скорлупы, вынув их из кипятка, сразу же опускаем в миску с холодной или даже ледяной водой. Оставляем до остывания, а после выкладываем на полотенце, чтобы обсушить. Сваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками.
    Шаг 1
  2. Далее мелко нарезаем небольшой пучок зелени лука.
    Шаг 2
  3. После этого 250 г печени трески нарезаем также мелкими кубиками.
    Шаг 3
  4. Перекладываем в миску нарезанные яйца, зеленый лук и печень трески. Сюда же добавляем 1/2 ч. л. горчицы зернами и 1/2 ч. л. острой горчицы.
    Шаг 4
  5. Начинку заправляем 2 ст. л. майонеза и хорошо перемешиваем.
    Шаг 5
  6. Полученной начинкой наполняем корзиночки из песочного теста. Этого количества начинки хватает на 36 небольших корзинок. Такую начинку также можно подавать на кусочках хлеба или на крекерах.
    Шаг 6
  7. Корзиночки красиво выставляем на блюдо и сверху украшаем листиками петрушки. Приятного аппетита.
    Шаг 7

Видеорецепт приготовления

В этом видео вы найдете подробные пошаговые инструкции приготовления тарталеток с печенью трески. Приготовить такую закуску может любая хозяйка. Она получается очень вкусной, сытной и красивой, и к тому же, прекрасно смотрится на праздничном столе и очень нравится гостям.

Другие рецепты

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *