Пирог с мясом в мультиварке

Категория:

Простые пироги

Автор:

Константин Маркович

Я всегда стараюсь радовать близких и гостей вкусной несладкой выпечкой, чтобы иметь возможность предоставить им сытный завтрак, обед или простой перекус. Моя бабушка научила меня готовить все виды пирогов и запеканок. Однако, самый вкусный из них – это дрожжевой пирог с мясом, который я готовлю с помощью духовки или, что еще проще, в домашней мультиварке редмонд. Одно из главных преимуществ выбора такого рецепта –это то, что все компоненты для его реализации можно найти в каждом холодильнике, а результат получается просто потрясающим. Сегодня я постаралась подготовить для вас пошаговое семейное руководство по приготовлению этого замечательного лакомства, чтобы и вы смогли быстро и легко сделать нежное и вкусное угощение для ваших домашних и друзей. Постарайтесь проследить, чтобы сковорода и другие инструменты, которые вы выбрали для изготовления и выпечки пирога, были хорошо вымыты с применением обезжиривающего моющего средства, а также высушены при помощи хлопчатобумажного или льняного полотенца. Старый жир, оставшийся на посуде, может испортить аромат и вкус вашего блюда.

Последовательность приготовления

1. Сливочное масло нарезаем на кусочки.
2. Выкладываем его в маленькую железную миску.
3. Ставим на слабый огонь растапливаться около 3 минут.

Сборка пирога и выпечка

1. Затем снимаем с плиты и переливаем в большую и объемную миску.

1. Молоко выливаем в отдельную емкость, добавляем дрожжи и соль.

   
2. Перемешиваем или взбиваем при помощи блендера.
3. Вливаем молочно-дрожжевую смесь в миску со сливочным маслом.
4. Начинаем всыпать муку, тщательно размешивая массу вначале венчиком, а потом руками.

   Важно! На этой стадии желательно воспользоваться блендером с функцией изменения скоростей, чтобы замесить мягкое, прилипающее к рукам гладкое тесто, а также растворить все возможные комочки.

   
5. Готовое тесто накрываем полиэтиленовой пленкой пленкой.

   
6. В теплом месте без сквозняков выдерживаем около получаса.

Начинка

1. Лук хорошо очищаем, в том числе убираем первый слой под шелухой.
2. Нарезаем его на деревянной доске или трем на средней терке.
3. Высыпаем в глубокую миску и всыпаем соль и черный перец.
4. Фарш еще раз прокручиваем через мясорубку или перемешиваем в чаше блендера.

   
5. Добавляем к луку, хорошо перемешиваем и выкладываем на сковороду.
6. Заливаем подсолнечным маслом, размешиваем.
7. Тушим начинку около 10 минут, тщательно и аккуратно перемешивая.
8. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.
9. Тесто визуально делим на две части (можно также воспользоваться мерной чашей).
10. Первую часть заливаем в чашу, разравниваем лопаткой.

    
11. Сверху аккуратно высыпаем начинку, слегка вдавливаем ее в тесто.
12. Заливаем ее оставшимся тестом, снова слегка разравниваем.
13. Включаем программу «Подогрев» на 10 минут.
14. Затем ставим запекаться в программе «Выпечка» приблизительно 20-30 минут.
15. Даем пирогу остыть прямо в чаше и перекладываем на блюдо.

Видеорецепт приготовления

Пошаговое приготовление нежного и вкусного пирога с мясом при помощи мультиварки отлично реализовано в этом видео. Обязательно ознакомьтесь с ним. 

Ваш изумительный заливной пирог с мясом, хорошо запеченный в мультиварке, полностью готов к тому, чтобы поразить ваших близких и гостей. Аккуратно, при помощи острейшего в доме ножа, разрежьте его на аппетитные кусочки и украсьте свежей зеленью укропа или петрушки. Моя мама часто дополнительно оформляет свои пироги при помощи разрезанного на две половинки вареного яичка и зубчиков молодого чеснока, а бабушка нередко подает пирог со сметаной или майонезом. Выбирайте то украшение, которое больше всего вам подходит и не теряйте времени – еще горячим пирог необходимо поставить на стол!

Другие рецепты

В самом конце хотелось бы напомнить любителям нежной несладкой выпечки еще несколько шикарных образцов пирожков с мясом. По аналогии с только что представленным рецептом, очень советую приготовить пирог с мясом в духовке и не стоит бояться, что выпечка и подготовка займет слишком много времени. Попробуйте приготовить к завтраку ароматный пирог с мясом и картошкой и ваши близкие, даже те, кто не приемлет завтраки, обязательно оценят их изысканный картофельный вкус и аромат, от которого у многих не перестают течь слюнки. Кроме того, возьмитесь за приготовление пирога с мясом на кефире, который готовится в духовке и славится легкостью и быстротой реализации. Также не лишним будет упомянуть пирог из слоеного теста с мясом, являющийся знаменитым образцом деликатной мясной кухни. Открою секрет: я приготовила их все один за другим, чтобы выяснить, какой из них для меня подходит более всего. Так рекомендую поступить и вам.

Другие рецепты