Пирог с мясом в духовке

Категория:
Простые пироги
Автор:
Пирог с мясом в духовке
10
1 ч 30 мин
220 ккал
Вкусные и красивые печеные пироги с мясом любят взрослые и просто обожают дети. Предлагаю вам рецепт ленивого пирога с мясом на скорую руку. Он получается вкусным и ароматным.  Первым рассмотрим рецепт быстрого пирога с мясом.
Используемая кухонная техника: небольшая глубокая кастрюля, миксер (или венчик), духовка, сито, мясорубка, варочная поверхность, сковорода.

Ингредиенты

Мука просеянная
6 ст. л.
Сметана 15%
250 мл
Яйца
3 шт.
Сода
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Майонез
250 г
Молоко
150 мл
Сливочное масло
25 г
Свинина
700 г
Растительное масло
25 г
Соль
1,5 ч. л.
Лук
1 шт.
Черный молотый перец
10 г
Время приготовления:
1 ч 30 мин

Последовательность приготовления

  1. Итак, как быстро испечь простой пирог с мясом. В глубокую кастрюлю вбиваем яйца, всыпаем соль, соду и хорошо перемешиваем миксером.
    Шаг 1
  2. Вливаем сметану, майонез и взбиваем.
    Шаг 2
  3. В полученную массу всыпаем 6 ложек с горкой просеянной муки и опять перемешиваем миксером.
    Шаг 3
  4. Противень или разъемную форму слегка смазываем маслом или выкладываем пергаментной бумагой. На дно подготовленной формы выливаем приблизительно 1/3 объема теста и равномерно распределяем по поверхности.
    Шаг 4

    Начинка для пирога с мясом

    Приготовим интересную и очень вкусную начинку со сливочным вкусом.
    Знаете ли вы? Для экономии времени, приготовлением начинки лучше всего заниматься во время поднятия теста.
  5. Пропустите свинину через мясорубку.
    Шаг 5
  6. Почищенный и помытый репчатый лук мелко нарезаем ножом и добавляем в фарш.
    Важно! Если нет времени для тщательной нарезки лука, или вы не любите нарезать лук – пропустите лук вместе со свининой через мясорубку.
    Шаг 6
  7. Посыпьте фарш черным молотым перцем или любыми другими специями (главное – не переборщить).
    Шаг 7
  8. Фарш солим и хорошо перемешиваем руками.
    Шаг 8
  9. На сковороду добавляем растительное масло, хорошо его разогреваем и кладем свиной фарш.
    Шаг 9
    Знаете ли вы? Начинку по этому рецепту также можно использовать при выпечке пирогов со слоеным тестом с мясом, «ленивым», или дрожжевым тестом, а также при выпечке пирожков.

    Сборка пирога

  10. В слегка поджаренный фарш добавляем кусок сливочного масла.
    Шаг 10
  11. Даем маслу растаять, не забывая помешивать фарш.
  12. Обжариваем пару минут, вливаем в мясо молоко и тушим на небольшом огне на протяжении 15 минут.
    Шаг 12
  13. Полученную начинку снимаем с огня, хорошо перемешиваем и даем остыть.
  14. На тесто равномерно выкладываем фарш (около 900 г) и заливаем его оставшимся тестом.
    Знаете ли вы? Кстати, если на тесто перед начинкой равномерно выложить порезанный картофель, получится ---Пирог с мясом и картошкой---.
    Шаг 14
  15. В разогретую духовку ставим пирог и выпекаем его 40-45 минут при температуре 180 С. Готовый пирог вынимаем из печи, даем остыть, нарезаем и подаем к столу.
    Шаг 15

Видеорецепт приготовления

На видео показано приготовление простого мясного пирога с дрожжевым тестом.

Как и большинство рецептов заливных пирогов с мясом, он выручает, когда совсем нет времени на готовку. И проще может быть только приготовление пирога с мясом в мультиварке. Едим с удовольствием!
Надеюсь, вам понравились пироги по моим рецептам, и вы убедились, что приготовить вкусные пироги с мясом легче не бывает. А как готовите мясные пироги вы? С удовольствием попробую ваши рецепты, делитесь ними в комментариях.

Другие рецепты

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *