ГлавнаяРецептыГорячие блюдаШашлыкКак замариновать куриные крылышки для шашлыка

Категория:: Шашлык
Автор:: Ирина Рогозина

3 часа

240 ккал

Вы узнаете, как замариновать куриные крылышки для шашлыка и как правильно приготовить их на мангале в решётке. Ниже вы найдёте советы по оформлению «стола» на природе и сможете как следует подготовиться к весеннему отдыху с семьей. Вы найдёте ниже всё необходимое для реализации данного рецепта, а именно все ингредиенты для маринада и подробный процесс маринования и приготовления блюда.

Кухонная техника и утварь: миска, ёмкости для специй, ложка, решётка, мангал, духовка, противень

Ингредиенты

Майонез: 5 ст. л.
Соль: по вкусу
Куркума: 1 ст. л.
Прованские травы: 0,5 ч. л.
Красный сладкий перец: 1-2 ст. л.
Куриные крылышки: 2 кг

Время приготовления:

3 часа

Основной ингредиент:

Курица

Последовательность приготовления

Добавляем к крылышкам 5 столовых ложек майонеза.
Добавляем соль по вкусу.
Добавляем для цвета куркуму.
Добавляем прованские травы, сладкий красный перец и приправу «карри».
Перемешиваем все ингредиенты руками.
По необходимости добавляем соль.
Оставляем крылышки мариноваться на 2-3 часа.
Выкладываем крылья на решётку или запекаем в духовке по желанию.
Готовим курочку с двух сторон, периодически переворачивая решётку.
Готово! Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления

Обязательно посмотрите этот видеоролик, если собрались выбраться с семьёй на природу и приготовить вкуснейшие крылышки на мангале на решётке. Если у вас другие планы – вы можете сделать такие же крылья в духовке. В этом видео автор рассказывает много полезной информации про процесс маринования, а также про сложности приготовления крылышек на решётке и на мангале. Приятного просмотра!

Дополнительные закуски к блюду

Маринованные куриные крылышки – один из лучших вариантов шашлыка на природе. Если вы планируете встречать весну на природе, обязательно подготовьтесь заранее и подумайте не только о маринаде и крылышках, но и о дополнительных закусках и блюдах. Несколько вариантов вы найдёте ниже:

Замаринуйте шампиньоны и пожарьте их на мангале на шпажках.
Замаринуйте лук и пожарьте вместе с грибами.
Купите много свежих овощей – помидоры, огурцы, болгарский перец и всё, что вы любите. Не забудьте про зелёный лук, который идеально подходит к шашлыку.
Купите или приготовьте соусы к мясу, а именно кетчуп, майонез или сметанный соус из сметаны, чеснока и укропа.
Купите мясные сосиски и приготовьте их на мангале.
Отварите молодую картошку с зеленью, чесноком и сливочным маслом.
Запеките картошку в мундирах или сделайте сливочное пюре.

Теперь вы знаете, как замариновать крылышки для шашлыка и как правильно их готовить на мангале. Вы без проблем повторите этот рецепт, изучив все детали, особенно если изучите видео. А вы любите шашлык? Из какого мяса предпочитаете его готовить? Пишите ниже в комментариях свои ответы и делитесь мнением о том, понравился ли вам такой маринад!