Чесночные стрелки в сливочном соусе

Категория:

Закуски

Автор:

Мария Квашонкина

Русская кухня колоритная, многогранная и порой очень необычная. В ней могут встречаться всевозможные варианты блюд на любой вкус и время года. Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом чесночных стрелок в сливочном соусе. Стрелки чеснока – это продукт, который используется нечасто в кулинарии. Но закуска, которая из них получается, одновременно является как самостоятельным блюдом, так и подходит для гарнира. Готовить их – только в удовольствие. Аромат на кухне при этом стоит волшебный, а времени на приготовление этого блюда уходит немного

Последовательность приготовления

1. Для начала подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы они были под рукой.

   
2. Берём чесночные стрелки, тщательно промываем, а затем высушиваем.

   
3. Ставим кастрюлю с водой и доводим её до кипения.

   
4. Выкладываем в кастрюлю стрелки чеснока и отвариваем в течение 10 минут в кипящей воде.

   
5. Берём сотейник и кладём туда сливочное масло. Затем наливаем сливки и немного размешаем эту массу.

   
6. Теперь выкладываем в сотейник готовые чесночные стрелки.

   
7. Добавляем перец, соль и тушим всю эту смесь в течении 20 минут.

   
8. Готовое блюдо можно подавать с картофельным пюре либо с мясом.

   

Видеорецепт приготовления

На видеоролике вы можете наглядно посмотреть похожий вариант приготовления - чесночные стрелки в сметане. Автор пошагово рассказывает нюансы этого рецепта.

Польза стрелок чеснока для организма

Основной целебный эффект чесночных стрелок объясняется тем, что в нём содержатся натуральные фитонциды. Данные вещества находятся в эфирном масле растения. Они очень нужны для иммунитета человека. Благоприятно воздействуя на организм в целом, они устраняют враждебные микроорганизмы.

Другие рецепты