Мясо по-французски в мультиварке

Категория:

Мясо по-французски

Автор:

Константин Маркович

Мясо по-французски – это вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое знают и любят у нас в народе. Для меня это блюдо ассоциируется с праздником, потому что моя мама всегда готовила мясо по-французски в духовке на День Рождения. В него кладут самые вкусные ингредиенты, которые мы знаем: мясо, картошка и сыр. Сыр запекается корочкой, а когда отламываешь кусочек, тянется и тает во рту. Просто наслаждение! Сегодня, когда у нас есть современная техника, я готовлю мясо по-французски с картошкой в мультиварке - сделать его в этой умной кастрюльке проще простого! Получается так же вкусно, но даже быстрее и полезнее, ведь мультиварка сохраняет полезные вещества продуктов. Рецепт предельно простой, поэтому вы сможете запросто приготовить изысканное блюдо самостоятельно и с первого раза. Давайте посмотрим, как приготовить мясо по-французски с картофелем в мультиварке.

Что необходимо знать перед приготовлением

Ингредиенты: Как правильно выбрать ингредиенты:

• Не берите жирное мясо, и если на нем есть жир, то его слой должен быть не толстым и белого цвета.
• Лучше всего выбирать шейку или корейку.
• Мясо должно быть естественного цвета и не липнуть к рукам.

овощной салат, свежие овощи или цезарь. Можно добавить запеченных овощей, например баклажанов. Хорошо подать к нему кисло-сладкий или острый соус. Из напитков к мясу по-французски лучше всего подать красное сухое или полусухое вино. Чтобы ваше блюдо получилось идеальным, следует попробовать соблюдать следующие рекомендации:

• Не добавляйте много майонеза, чтобы блюдо не получилось жирным.
• Используйте уже известные вам специи и не добавляйте их слишком много, чтобы не перебить вкус мяса.
• Лучше не использовать сладкие сорта сыра, так как блюдо будет иметь специфический привкус, который может нравиться не всем.

Мясо по-французски имеет один классический рецепт, но вот вид некоторых ингредиентов может меняться. Например, вместо свинины можно использовать курицу мясо по-французски из курицы, говядину или индейку. Мясо можно готовить как с картофелем мясо по-французски с картофелем рецепт, так и без него. Можно запечь его в духовке мясо по-французски в духовке, если у вас нет мультиварки, или вы хотите более прожаренное мясо и хрустящую корочку сыра.

Последовательность приготовления

1. Промойте мясо и нарежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите и добавьте другие специи. Перемешайте.
2. Смажьте форму маслом.
3. На дно выложите равномерным слоем мясо.

   

Видеорецепт приготовления

На видео парень демонстрирует каждый этап готовки мяса по-французски. Вы сможете увидеть, как правильно выкладывать слои, какой режим выбирать в мультиварке и что в итоге получается. Это блюдо и так достаточно сытное, поэтому не стоит налегать на гарниры. Лучше всего подать к нему

Другие рецепты