Рыба в фольге в духовке

Категория:
Блюда с рыбой
Автор:
Ирина Рогозина
Рыба в фольге в духовке
4
1 час
101,1 ккал
Чтобы ускорить приготовление рыбных блюд, многие хозяйки предпочитают использовать филе. Однако, применяя цельную тушку, можно не только виртуозно готовить питательные лакомства, но и обогащать свой кулинарный опыт простыми, но эффективными приемами. Прочитайте эту статью, чтобы взять на вооружение рецепт с фото каждого этапа подготовки и запекания филе рыбы в духовке. Получить отменное сочное блюдо поможет заливка, тушить в ней рыбку можно даже в фольге.

Ингредиенты

Филе красной (или любой другой) рыбы
300-400 г
Картофель
600-700 г
Сыр твердый
150-200 г
Луковица
1 шт
Морковь
1 шт
Подсолнечное (оливковое) масло
2 ст л
Черный и красный молотый перец
по вкусу
Соль
1-2 ч л
Время приготовления:
1 час
Основной ингредиент:
Рыба

Последовательность приготовления

  1. Нарезаем картофель «соломкой». Складываем в глубокую миску.
    Шаг 1
  2. Перерезаем морковь вдоль на две половинки и нарезаем полукруглыми дольками. Добавляем к уже порезанному картофелю.
    Шаг 2
  3. Крошим лук, предварительно разрезав луковицу на четыре части.
    Шаг 3
  4. Высыпаем в миску с картофелем и морковью. Добавляем перец, соль и подсолнечное масло. Тщательно перемешиваем.
    Шаг 4
  5. Солим куски рыбы с обеих сторон.
    Шаг 5
  6. Нагреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем на фольгу овощи и кусок рыбы.
    Шаг 6
  7. Заворачиваем порцию в фольгу, оставив сверху открытое пространство для сыра.
    Шаг 7
  8. Повторяем это же действие для остальных трех порций и помещаем их в духовку на протвине на 40 минут.
    Шаг 8
  9. Натираем сыр на крупной терке и по прошествии 40 минут засыпаем каждую порцию сыром и помещаем в духовку еще на 10 минут.
    Шаг 9
  10. Запеченные блюда посыпаем зеленью.
    Шаг 10

Видеорецепт приготовления

Посмотрите, как просто это блюдо готовится мужскими руками:

А вы любите картошку? Если да, то добавьте в рецепт красную рыбу, запеките все в духовке и наслаждайтесь неимоверной вкуснотищей. Приготовить такое блюдо несложно, делается все быстро, а получается рыбка очень нежной и вкусной!
Знаете ли вы? Среди жителей постсоветского пространства очень популярен рецепт вкусного салата с красной рыбой.
 Чтобы сэкономить время, многие готовят рыбу в мультиварке по нашему интересному рецепту.
А как вы думаете, какой из этих рецептов лучше? Вы уже успели опробовать их все? Который кажется вам самым простым и одновременно самым вкусным? Оцените рецепты в комментариях, а также расскажите, как вы готовите рыбу в духовке. И если у вас есть рецепт особого секретного соуса для таких блюд или вам известен тонкий нюанс, способный улучшить вкус рыбы, поделитесь с нами опытом. Приятного вам аппетита!

Другие рецепты

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *