Картофель с ребрышками в духовке

Категория:

Блюда из картошки

Автор:

Александр Беридзе

Иногда бывает, что нужно приготовить из свинины что-то оригинальное, но делать это быстро. Я в таких случаях готовлю свиные ребра. Это очень простой рецепт, в котором мясо получается сочное и вкусное, особенно если сделать свиные ребрышки с картошкой в рукаве. Но чаще всего я готовлю без него. Готовить ребрышки очень легко, ведь все, что от вас требуется, – это подготовить мясо и специи, а остальное духовка или мультиварка сделают сами. Давайте же разберемся, как приготовить это чудесное простое блюдо. Для этого блюда главное – выбрать хорошее мясо, чтобы не только получить удовольствие, но и не повредить здоровью. Поэтому прочитайте следующие советы:

• Мясо на жаркое должно быть светлого оттенка, а жир на нем тонкий и белого цвета.
• Оно должно приятно пахнуть, даже немного сладковато.
• Мясо не должно прилипать к рукам, а если надавить на него пальцем, то вмятина должна быстро расправиться.

Процесс приготовления

ребрышки в духовке.

Последовательность приготовления

1. Насыпьте на них карри, перец, соль, полейте маслом и хорошо обмажьте со всех сторон.

Видеорецепт приготовления

Если вы не уверены, что все поняли правильно, то посмотрите это видео. Оно короткое, но наглядно показывает, как приготовить

Другие рецепты