Name: Сердце индейки - как приготовить
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: сердце индейки 500 г; красный перец 1 шт.; чеснок 6 зубчиков; растительное масло 7 ст. л.; огурец 1 шт.; красный лук 1 шт.; листья салата 3 шт.; сок лимона 1 ст. л.; соль 1,5 ч. л.; соевый соус 1 ч. л.; сельдерей 30 г

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из мясаСубпродуктыСердце индейки - как приготовить

Категория:: Субпродукты
Автор:: Мария Квашонкина

3 порции

30 минут

137 ккал

Благодаря статье вы познакомитесь с оригинальным рецептом приготовления теплого салата из сердца индейки. Узнаете, как из простых продуктов можно приготовить вкусное и сытное блюдо, которое обязательно по достоинству оценят все члены вашей семьи. Подробный перечень ингредиентов и пошаговая кулинарная инструкция помогут вам сэкономить ваше время и значительно облегчат поставленную задачу. Также у вас будет возможность оставить свой отзыв о предложенном рецепте в комментариях под статьей.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, нож, столовая ложка, чайная ложка, деревянная лопатка, дуршлаг, глубокая салатница, сковорода, варочная поверхность.

Охлажденное сердце индейки может храниться в холодильнике не больше, чем 2 дня. После этого субпродукт начинает портиться.Салат из индейки достаточно простой в приготовлении, но имеет очень необычный вкус и приятный аромат. Готовое блюдо получается достаточно сытным, поэтому вполне может стать полноценным вариантом обеда или ужина.

Предлагаем вам посмотреть видео с оригинальным рецептом приготовления вкусного салата из сердца индейки.

Понравился ли вам предложенный вариант приготовления салата из сердца индейки? Возможно, вы внесли в блюдо что-то от себя? Оставляйте свои отзывы в комментариях, и не забывайте делиться полезными кулинарными советами.

Ингредиенты

сердце индейки: 500 г
красный перец: 1 шт.
чеснок: 6 зубчиков
растительное масло: 7 ст. л.
огурец: 1 шт.
красный лук: 1 шт.
листья салата: 3 шт.
сок лимона: 1 ст. л.
соль: 1,5 ч. л.
соевый соус: 1 ч. л.
сельдерей: 30 г

Время приготовления:

30 минут

Последовательность приготовления

Сердечки индейки весом 500 г разделяем на 4 части каждое, промываем и откидываем на дуршлаг.
На кусочки среднего размера нарезаем один красный перец.
При помощи ножа раздавливаем 3 зубчика чеснока.
На разогретую сковороду наливаем 3 ст. л. растительного масла, отправляем в него чеснок и нарезанный перец. Обжариваем всё на большом огне 1 минуту.
Снова раздавливаем 3 зубчика чеснока и отправляем их на разогретую сковороду с добавлением 3 ст. л. растительного масла.
Туда же выкладываем нарезанные сердечки, добавляем к ним 1 ч. л. соли и обжариваем примерно 4 минуты.
Добавляем готовые сердечки к перцу.
Крупными кусками нарезаем один свежий огурец.
Мелко рубим 30 г сельдерея (можно взять большее количество).
Тонкими полосками режем одну головку красного лука.
Делим на несколько частей 3 листа салата.
Соединяем все подготовленные ингредиенты в глубокой салатнице и заправляем их 1 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. растительного масла, 1 ст. л. сока лимона и 0,5 ч. л. соли.
Также добавляем в салат немного жидкости, которая осталась после жарки сердечек.
Перемешиваем ингредиенты и можем подавать готовое блюдо на стол.