Салат с рыбой «селедка под шубой»

Категория:
Салаты с рыбой
Автор:
Салат с рыбой «селедка под шубой»
10-12 порций
2-3 часа
160 ккал
Из этой статьи вы узнаете, как интересно оформить салат «Селедка под шубой» по-новому в виде рыбки Немо. В таком варианте подачи рыба под шубойбудет выглядеть намного аппетитнее, и понравится всем гостям. В пошаговом рецепте с фото вы увидите, каким образом выкладывать слои салата, чтобы по своему внешнему виду он напоминал рыбку.
Кухонная техника и утварь: кухонная плита, кастрюля для варки, терка, нож, несколько глубоких мисок, большое плоское блюдо.
Так как свекла и морковь имеют сладковатый вкус, между слоев вы можете натереть зеленое яблоко или малосольный огурец. Это придаст салату немного кислинки и свежести.
В видеорецепте вы увидите, как можно по-новому собрать и украсить традиционный салат «Селедка под шубой».
Вы часто готовите салат «Селедка под шубой»? Этот салат, наверное, готовят в каждой семье к новогоднему столу. Как вам такой вариант подачи? Каким способом украшали такой салат вы? Дорогие читатели, поделитесь с нами своими идеями.

Ингредиенты

картофель отварной
5 шт.
лук репчатый
2 шт.
селедка
1 шт.
свекла отварная
1 шт.
морковь отварная
5 шт.
яйца
3-4 шт.
маслины черные
10 шт.
майонез
500 примерно г
соль, перец
по вкусу
уксус 9%
50 мл
вода
50 мл
Время приготовления:
2-3 часа

Последовательность приготовления

  1. Картофель и морковь отварить в мундире, немного подсолив воду. В отдельной кастрюле отварить свеклу. Сварить яйца вкрутую. Отваренные овощи очистить от кожуры, а яйца от скорлупы. Хорошо остудить до комнатной температуры. Все отваренные овощи натереть на крупной терке в отдельные емкости.
  2. Селедку очистить от внутренностей, срезать голову, хвост и все плавники, очистить от кожи и отделить от хребта две филейные части. Из каждой филейки выбрать все косточки, воспользовавшись кухонным пинцетом. Затем нарезать мясо селедки мелким кубиком.

Видеорецепт приготовления

Другие рецепты

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *