Тесто для пиццы на майонезе

Категория:
Тесто для пиццы
Автор:
Тесто для пиццы на майонезе
1 порция
5 минут
272 ккал
В статье рассказано, как сделать заливное тесто для пиццы на майонезе с яйцами. Вы познакомитесь с очень простым и быстрым рецептом. Узнаете, как правильно замесить такое тесто, какой консистенции оно должно получиться. Легко сможете повторить этот рецепт в домашних условиях за считанные минуты, приготовив отличную пиццу с тонкой и нежной основой без лишней мороки.
Кухонная техника и утварь: духовка с регулятором температуры (для выпекания самой пиццы), глубокая миска, кухонные весы, венчик, лопатка для теста, форма для выпекания.
На этом приготовление теста окончено. Вам останется разложить по нему вашу любимую начинку и посыпать будущую пиццу тертым сыром. Выпекать такую пиццу следует в разогретой до 200ºС духовке в течение 20-30 минут. За это время и тесто хорошо пропечется, и сыр полностью расплавится. Приятного аппетита! Пицца сама по себе достаточно независима, как блюдо. Ее не нужно украшать, если вы аккуратно и красиво разложили начинку, она в любом случае будет иметь аппетитный вид. Единственное, что можно к ней добавить – мелко рубленую свежую зелень или пару целых веточек укропа и петрушки. Подавать такое блюдо лучше теплым, пока сыр еще мягкий и тягучий. Но режьте пиццу не сразу, а как только она хоть немного остынет. Это прекрасный завтрак или перекус, ее можно подавать к чаю или бульону.
Заливное тесто считается самым простым и быстрым в плане приготовления пиццы. И при этом остается легким, нежным и вкусным. Вымешивать, ждать, раскатывать не нужно, просто смешиваете ингредиенты, и готово. А вам понравилась пицца, приготовленная на тесте по приведенному рецепту? Все получилось? Вы бы порекомендовали такой вариант готовки своим знакомым? Если вы знаете, как улучшить этот рецепт или у вас есть свой способ приготовления основы для пиццы на майонезе – делитесь вашими мыслями в комментариях!

Ингредиенты

Яйца куриные
3 шт.
Майонез
60-70 г
Мука
90-100 г
Соль
1-2 г
Растительное масло
для смазывания формы
Время приготовления:
5 минут

Последовательность приготовления

  1. Разбейте в глубокую миску 3 куриных яйца.
    Шаг 1
  2. Добавьте 1-2 грамма соли. Хорошо взбейте массу венчиком, она должна стать однородной.
    Шаг 2
  3. Добавьте 60-70 грамм майонеза. Еще раз хорошо перемешайте тесто.
    Шаг 3
  4. Постепенно добавляйте в миску муку. Всего нужно всыпать 90-100 грамм. Перемешивайте тесто венчиком, пока оно не станет гуще. Затем будет удобнее мешать его лопаткой.
    Шаг 4
  5. У вас должна получится полужидкая масса, по консистенции она будет напоминать сметану. Выложите тесто в смазанную растительным маслом форму, равномерно распределите его по всей поверхности.
    Шаг 5

Видеорецепт приготовления

На этом ролике наглядно показано, как приготовить тесто для пиццы на майонезе. Демонстрируется, какие ингредиенты смешать, какая должна получиться консистенция и как залить полученную массу в фору для выпекания. Также показан один из вариантов начинки для пиццы.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *