Тесто для пиццы на майонезе по простому пошаговому рецепту с фото

ГлавнаяБыстрая кухняВыпечкаПицца рецептТесто для пиццыТесто для пиццы на майонезе

Категория:: Тесто для пиццы
Автор:: Константин Маркович

1 порция

5 минут

272 ккал

В статье рассказано, как сделать заливное тесто для пиццы на майонезе с яйцами. Вы познакомитесь с очень простым и быстрым рецептом. Узнаете, как правильно замесить такое тесто, какой консистенции оно должно получиться. Легко сможете повторить этот рецепт в домашних условиях за считанные минуты, приготовив отличную пиццу с тонкой и нежной основой без лишней мороки.

Кухонная техника и утварь: духовка с регулятором температуры (для выпекания самой пиццы), глубокая миска, кухонные весы, венчик, лопатка для теста, форма для выпекания.

На этом приготовление теста окончено. Вам останется разложить по нему вашу любимую начинку и посыпать будущую пиццу тертым сыром. Выпекать такую пиццу следует в разогретой до 200ºС духовке в течение 20-30 минут. За это время и тесто хорошо пропечется, и сыр полностью расплавится. Приятного аппетита! Пицца сама по себе достаточно независима, как блюдо. Ее не нужно украшать, если вы аккуратно и красиво разложили начинку, она в любом случае будет иметь аппетитный вид. Единственное, что можно к ней добавить – мелко рубленую свежую зелень или пару целых веточек укропа и петрушки. Подавать такое блюдо лучше теплым, пока сыр еще мягкий и тягучий. Но режьте пиццу не сразу, а как только она хоть немного остынет. Это прекрасный завтрак или перекус, ее можно подавать к чаю или бульону.

Заливное тесто считается самым простым и быстрым в плане приготовления пиццы. И при этом остается легким, нежным и вкусным. Вымешивать, ждать, раскатывать не нужно, просто смешиваете ингредиенты, и готово. А вам понравилась пицца, приготовленная на тесте по приведенному рецепту? Все получилось? Вы бы порекомендовали такой вариант готовки своим знакомым? Если вы знаете, как улучшить этот рецепт или у вас есть свой способ приготовления основы для пиццы на майонезе – делитесь вашими мыслями в комментариях!

Ингредиенты

Яйца куриные: 3 шт.
Майонез: 60-70 г
Мука: 90-100 г
Соль: 1-2 г
Растительное масло: для смазывания формы

Время приготовления:

5 минут

Последовательность приготовления

Разбейте в глубокую миску 3 куриных яйца.
Добавьте 1-2 грамма соли. Хорошо взбейте массу венчиком, она должна стать однородной.
Добавьте 60-70 грамм майонеза. Еще раз хорошо перемешайте тесто.
Постепенно добавляйте в миску муку. Всего нужно всыпать 90-100 грамм. Перемешивайте тесто венчиком, пока оно не станет гуще. Затем будет удобнее мешать его лопаткой.
У вас должна получится полужидкая масса, по консистенции она будет напоминать сметану. Выложите тесто в смазанную растительным маслом форму, равномерно распределите его по всей поверхности.

Видеорецепт приготовления

На этом ролике наглядно показано, как приготовить тесто для пиццы на майонезе. Демонстрируется, какие ингредиенты смешать, какая должна получиться консистенция и как залить полученную массу в фору для выпекания. Также показан один из вариантов начинки для пиццы.