Name: Котлеты из судака
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: на 8 человек
Ingredients: Судак 1 шт.; Зелень 1 пучок; Сливочное масло 70 г; Яйцо 3 шт.; Лук 1-2 шт.; Хлеб 1 ломтик; Сыр 150-200 г; Мука 150 г; Куркума 1 ч. л.; Растительное масло 100 г

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаКотлетыКотлеты из судака

Категория:: Рецепты вкусных котлет
Автор:: Мария Квашонкина

на 8 человек

45 минут

130 ккал

Сегодня вы узнаете рецепт котлет из судака. Поймете, как разделать свежую тушку рыбы. Какие ингредиенты понадобятся для создания фарша. Получите идею очень вкусной, сочной начинки из сыра и зелени. Узнаете, в чем обработать сырые заготовки, чтобы после обжарки у котлет получилась румяная, хрустящая корочка. Это блюдо сможете подать не только на ужин своей семье, но и на праздничный стол.

Кухонная техника и утварь: варочная плита, сковорода, нож, весы, разделочная доска, глубокая миска, ложка.

А теперь предлагаем посмотреть видео, в котором очень подробно описан рецепт приготовления котлет из судака. Вы увидите, каким получается готовый фарш. Как приготовить сметанный соус к рыбным котлетам.

Котлеты из судака получаются очень вкусными, сочными. По такому рецепту можно готовить не только для своей семьи, но и угощать гостей. Благодаря начинке из сыра и зелени, котлеты получаются необычайно вкусными. Напишите в комментариях, удалось ли вам воспользоваться этим рецептом, все ли у вас получилось?

Ингредиенты

Судак: 1 шт.
Зелень: 1 пучок
Сливочное масло: 70 г
Яйцо: 3 шт.
Лук: 1-2 шт.
Хлеб: 1 ломтик
Сыр: 150-200 г
Мука: 150 г
Куркума: 1 ч. л.
Растительное масло: 100 г

Время приготовления:

45 минут

Последовательность приготовления

Натираем сыр на крупной терке. Нам понадобится примерно 150-200 г. Количество сыра будет зависеть от всей массы полученного фарша.
Можем приготовить соус и подать его к котлетам. Для этого смешайте 3 столовые ложки сметаны с чайной ложкой хрена или горчицы. Добавьте соль, перец по вкусу, хорошо перемешайте.