Name: Запеченная картошка с курицей
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриные окорочка 2 шт.; Куриные крылья 2 шт.; Морковь среднего размера 1 шт.; Перец сладкий 0,5 шт.; Чеснок 2 зубка; Масло растительное/сливочное 5-6100 ст. л./ г; Лук 1 шт.; Чеснок сушеный 1 ч. л.; Паприка 1 ч. л.; Перец черный молотый 0,5 ч. л.; Соль по вкусу; Приправа для курицы по вкусу; Зелень по вкусу; Картофель 1 кг

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из картошкиЗапеченная картошка с курицей

Категория:: Блюда из картошки
Автор:: Константин Маркович

4 порции

1 час 20 минут

169 ккал

Рецепт, неизменно популярный во все времена у всех народов – обалденная ароматная картошка, запеченная с курицей в духовке. А если предусмотрительно добавить в блюдо немножко овощей и любимых специй – получается просто праздник живота. Приготовьте это изумительное блюдо по очень простому рецепту с минимальными затратами времени – для этого вам предлагается пошаговая инструкция с подробными фотографиями и видеорецептом.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, чайная и столовая ложки, разделочная доска, нож, форма для запекания, пищевая фольга, духовка.

Весь процесс приготовления вкуснейшего картофеля с куриным мясом и овощами в духовке показан в обучающем видеоролике.

Скорее всего, каждая хозяйка периодически готовит такое блюдо. Напишите о том, какие ингредиенты вы еще используете в этом случае. Приправы? Овощи?

Ингредиенты

Куриные окорочка: 2 шт.
Куриные крылья: 2 шт.
Морковь среднего размера: 1 шт.
Перец сладкий: 0,5 шт.
Чеснок: 2 зубка
Масло растительное/сливочное: 5-6100 ст. л./ г
Лук: 1 шт.
Чеснок сушеный: 1 ч. л.
Паприка: 1 ч. л.
Перец черный молотый: 0,5 ч. л.
Соль: по вкусу
Приправа для курицы: по вкусу
Зелень: по вкусу
Картофель: 1 кг

Время приготовления:

1 час 20 минут

Последовательность приготовления

Нарезаем небольшими кусочками 2 куриных окорочка и 2 крыла, укладываем в форму для запекания.
Режем тонкой соломкой 0,5 сладкого перца.
Луковицу нарезаем полукольцами.
Тонкими слайсами шинкуем 1 морковку.
Меленько режем пару зубков чеснока.
Все порезанные овощи выкладываем к мясу. Очищаем 1 кг картофеля и нарезаем крупными дольками и тоже отправляем в форму.
Кладем соли по вкусу. Добавляем по вкусу специи для курицы. Насыпаем 1 ч. л. сушеного чеснока. Добавляем 1 ч. л. паприки. А также подсыпаем 0,5 ч. л. черного молотого перца.
Вливаем 5-6 ст. л. растительного масла (вместо этого можно использовать 100 г сливочного масла). Хорошенько все перемешиваем, чтобы равномерно распределить специи. Мясо укладываем так, чтобы оно оказалось сверху. Закрываем форму пищевой фольгой, ножом делаем в ней пару дырочек (чтобы мог выходить пар).
Отправляем форму в духовку, нагретую до 200ºС на 40-50 минут. По происшествии этого времени снимаем с формы фольгу, добавляем температуру до 250 ºС и снова отправляем в духовку, чтобы блюдо зарумянилось – на 15-20 минут.
При подаче посыпаем картофель с курицей зеленью.