Быстрая закуска из красной рыбы на Новый год

Категория:
Закуски
Автор:
Быстрая закуска из красной рыбы на Новый год
15 порций
20 минут
290 ккал
/5 ()
Перед вами простой и быстрый рецепт с фото, по которому вы приготовите изумительную холодную закуску на Новый год. Из руководства вы узнаете, как подобрать и подготовить ингредиенты, собрать закуску. Воспользуйтесь иллюстрациями и рекомендациями специалистов, в полной мере освойте быстрое приготовление закусок фуршетного типа.
Кухонная техника и утварь: блендер, нож, кухонные весы, сито, терка, разделочная доска, мерный стакан, кулинарный мешок с разными насадками, 3 глубокие миски, стаканчики емкостью 50-70 мл 15 шт.
 

Как сделать закуску с красной рыбой

Теперь вы тоже знаете, как легко и быстро приготовить на праздничный стол красивую и вкусную закуску, которая поразит ваших гостей и домашних. А какие оригинальные рецепты простых закусок на торжество записаны в вашей кулинарной книге?

Ингредиенты

Крекер соленый
200
Соленая красная рыба, филе
130-150 г
Сыр сливочный
50-60 г
Лимон
1 шт.
Зеленый укроп
2-3 веточки
Время приготовления:
20 минут
Основной ингредиент:
Рыба

Последовательность приготовления

  1. Разложите на большом плоском блюде или подносе соленый крекер. Каждое печенье смажьте сливочным сыром (например, мягким сыром «Филадельфия»). При желании сливочный сыр можно заменить на плавленый сыр «Янтарь». Тоненькими пластинками нарежьте 130-150 г соленой красной рыбы (форели, семги, кеты, горбуши или иной). Толщина пластинок около 2 мм. Каждую пластинку разрежьте на две полоски шириной примерно 1,5 см. Каждую полосочку красной рыбы сложите пополам и поместите на сырный слой на каждом крекере.
    Шаг 1
  2. Разрежьте на четвертинки вдоль предварительно вымытый, ошпаренный кипятком и обсушенный лимон. Каждую четвертинку нарежьте ломтиками толщиной около 3 мм. Разложите кусочки лимона поверх полосок красной рыбы.
    Шаг 2
  3. Помойте и отряхните от лишней влаги 2-3 веточки свежего зеленого укропа. Оборвите с веточек небольшие листики, украсьте ими канапе.
    Шаг 3

Видеорецепт приготовления

В видеосюжете, представленном вашему вниманию ниже, вы увидите приготовление закусок. Демонстрация и рекомендации кулинара сделают приготовление блюд легким и простым.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *