Name: Пицца за 5 минут на сковороде
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Мука 80 г; Кефир 125 г; Яйцо 1 шт.; Соль 1/4 ч. л.; Сода 1/4 ч. л.; Сахар 1/2 ч. л.; Томатная паста или соус 1 ст. л.; Растительное масло по желанию; Сосиски 3 шт.; Оливки 6-7 шт.; Помидоры черри 4-5 шт.; Базилик по вкусу; Сыр твердый 100 г

ГлавнаяРецептыВыпечкаПиццаПицца за 5 минут на сковороде

Категория:: Пицца
Автор:: Виктор Афанасьев

2 порции

10 минут

290 ккал

Элементарный рецепт вкуснейшей пиццы на сковороде позволит вам на скорую руку – буквально за 5 минут – соорудить шикарный завтрак или достойно встретить внезапно объявившихся на пороге вашего дома гостей. Такая пицца хороша не только тем, что готовиться очень быстро, а еще и тем, что она универсальна: начинку можно менять в зависимости от предпочтений. Ознакомьтесь с пошаговым рецептом такой пиццы, оснащенным подробными фотографиями.

Кухонная техника и утварь: мерная кружка, сковорода диаметром 28 см, чайная и столовая ложки, кухонная плита, миски, венчик, лопатка, разделочная доска, нож

Полезные советы

Конечно, в такую пиццу можно класть какие угодно продукты: колбасу и любое мясо, ветчину и рыбу, сладкий перец и лук, майонез и сметану и так далее – все зависит от вашей фантазии и имеющегося продуктового набора.
Выбирая сыр для пиццы, учтите: вкуснее всего будет смесь из нескольких сортов.

Автор видео показывает быстрое приготовление вкусной пиццы на сковороде.

Поделитесь, уважаемые читатели, своим опытом приготовления быстрой пиццы на сковороде. Что вы используете для начинки? Каким делаете тесто?

Ингредиенты

Мука: 80 г
Кефир: 125 г
Яйцо: 1 шт.
Соль: 1/4 ч. л.
Сода: 1/4 ч. л.
Сахар: 1/2 ч. л.
Томатная паста или соус: 1 ст. л.
Растительное масло: по желанию
Сосиски: 3 шт.
Оливки: 6-7 шт.
Помидоры черри: 4-5 шт.
Базилик: по вкусу
Сыр твердый: 100 г

Время приготовления:

10 минут

Последовательность приготовления

В 125 г кефира вбиваем 1 яйцо. Добавляем четверть чайной ложки соли. Также всыпаем пол чайной ложки сахара, перемешиваем. В 80 г муки добавляем четверть чайной ложки соды, перемешиваем. В муку вливаем кефир, все перемешиваем венчиком.
Сковороду разогреваем, при желании слегка смазываем маслом (можно жарить и на сухой). Выливаем на сковороду тесто, распределяем тонким слоем.
Закрываем сковороду крышкой, жарим на слабом огне.
В это время тонкими кружочками нарезаем 3 сосиски.
Тонкими колечками нарезаем 6-7 оливок.
Разрезаем на дольки 4-5 помидорчиков черри.
Открываем крышку сковороды и кладем на тесто 1 ст. л. томатной пасты или томатного соуса, равномерно распределяем по поверхности ложкой. Раскладываем сосиски, помидоры, оливки.
Выкладываем несколько листиков базилика. Натираем на мелкой терке 100 г твердого сыра и посыпаем пиццу.
Закрываем крышку сковороды, увеличиваем огонь до среднего, ожидаем, пока сыр расплавиться.