Name: Простые яблочные оладьи
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10-12 штук
Ingredients: мука пшеничная 4-5 ст. л.; яблоко 3 шт.; сахар 2 ст. л.; яйцо куриное 1 шт.; корица 0,5 ч. л.; масло растительное 2-3 ст. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаОладьиПростые яблочные оладьи

Категория:: Рецепты оладьев
Автор:: Александр Беридзе

10-12 штук

25 минут

130 ккал

В данной статье вы узнаете, как приготовить невероятно вкусные и сочные яблочные оладьи с корицей на сковороде без молока, кефира и сметаны. Этот рецепт довольно простой и быстрый, но оладьи получаются просто изумительными. Вы с легкостью сможете сделать вязкое яблочное тесто, чтобы ваши изделия не разваливались при обжарке. Попробовав такие оладьи единожды, вы навсегда полюбите этот способ приготовления аппетитных лакомств.

Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, терка, сито, глубокая миска, блюдо для подачи, разделочная доска, нож, столовая и чайная ложки, кухонная лопатка, вилка, бумажные полотенца.

Подавать ароматные яблочные оладьи можно со сметаной, медом, сгущенным молоком, йогуртом, шоколадным или фруктовым топпингом. Золотистые оладьи одинаково вкусные в горячем и холодном виде с чаем, кофе, молоком или фруктово-ягодным компотом.

Как сделать яблочное тесто и приготовить вкусные сочные оладьи на сковороде, вы можете подробнее посмотреть на видео.

Оладьи из яблок – отличный вариант для вкусного и сытного завтрака или перекуса, который, без сомнений, придется по вкусу и взрослым, и детям. Особенно ароматные яблочные изделия порадуют ваших домочадцев за семейным чаепитием. Аппетитные оладьи по этому рецепту готовятся быстро и довольно легко. Это лучшая альтернатива всем быстрым завтракам и сладкой выпечке. Попробуйте приготовить сочные оладьи таким способом – вам обязательно понравится. В комментариях поделитесь своими впечатлениями от этого нежного лакомства. Расскажите, понравилось ли вам готовить оладьи без кефира и молока?

Ингредиенты

мука пшеничная: 4-5 ст. л.
яблоко: 3 шт.
сахар: 2 ст. л.
яйцо куриное: 1 шт.
корица: 0,5 ч. л.
масло растительное: 2-3 ст. л.

Время приготовления:

25 минут

Последовательность приготовления

Подготовьте яблоки. Для приготовления оладий вы можете использовать любые яблоки по своему вкусу. Тщательно промойте 3 яблока под проточной водой, обсушите их бумажными полотенцами и очистите от кожуры с помощью ножа. Затем разрежьте яблоки пополам и удалите сердцевину с семечками.
Очищенные яблоки натрите на крупной терке и поместите их в глубокую миску. Добавьте к яблокам примерно 2 ст. л. сахара. Количество сахара может быть другим в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, и от того, насколько сладкие ваши яблоки. По желанию, можете также добавить немного ванилина или ванильного сахара.
В миску с яблоками насыпьте 0,5 ч. л. корицы, после чего добавьте 1 куриное яйцо и тщательно все перемешайте ложкой. Постепенно добавьте ко всем ингредиентам 4-5 ст. л. просеянной пшеничной муки, при этом, постоянно перемешивайте все до однородной густой консистенции. Мука здесь служит для вязкости оладий, чтобы они не разваливались и легко переворачивались, поэтому ее количество зависит от сочности ваших яблок.
В сковороду налейте примерно 2-3 ст. л. растительного масла и хорошо разогрейте на плите. С помощью столовой ложки выложите на разогретую сковороду яблочное тесто, стараясь придать оладьям овальную форму. Выкладывайте оладьи на расстоянии друг от друга, чтобы они не слипались. Формируйте оладьи толщиной не больше 1 см, чтобы они хорошо пропеклись.
Обжарьте оладьи на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до румяного цвета, переворачивая их с помощью лопатки и вилки. Готовые оладьи можете поочередно выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, после чего поместите их на блюдо для подачи.