Рис с жареной вермишелью

Категория:
Блюда из риса
Автор:
Рис с жареной вермишелью
4 порции
40 минут
157 ккал
/5 ()
Узнайте рецепт приготовления и безумно вкусного блюда из риса. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото у вас без особых усилий получится сделать рис с жареной вермишелью. Такое необычное блюдо из риса вы можете подавать к столу в качестве гарнира, или же как самостоятельное кушанье во время поста.

Рис с жареной вермишелью

Кухонная техника и утварь: глубокая сковорода с крышкой, плита или варочная поверхность, глубокая емкость для промывания риса, лопатка, нож.
Предложенный выше гарнир получается очень необычными и невероятно вкусными. После его приготовления вы непременно посмотрите на рис другими глазами! Пишите об этом в комментариях.

Ингредиенты

Рис длинный
1 стак.
Вермишель тонкая
50 г
Масло сливочное
50 г
Вода горячая
550 мл
Чеснок
1-2 зубчика
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу
Время приготовления:
40 минут

Последовательность приготовления

  1. Рис длиннозернистый (1 стак.) тщательно промываем несколько раз (до тех пор, пока вода не станет прозрачной). Затем чистый рис заливаем водой комнатной температуры и оставляем минут на 15 – 20.
    Шаг 1
  2. Сковороду ставим на огонь и растапливаем на ней 50 г сливочного масла.
    Шаг 2
  3. Когда масло растопится, выкладываем на сковороду разрезанные на несколько частей 1 – 2 зубчика чеснока.
    Шаг 3
  4. Чеснок слегка обжариваем и убираем со сковороды.
    Шаг 4
  5. Выкладываем на сковороду сухую мелкую вермишель (50 г) и, помешивая, ждем, пока она поджарится и приобретет насыщенный коричневый оттенок.
    Шаг 5
  6. Когда вермишель все-таки станет коричневой, добавляем к ней промытый рис и тщательно перемешиваем все вместе.
    Шаг 6
  7. Добавляем в сковороду немного соли по вкусу и 550 мл горячей воды.
    Шаг 7
  8. Убавляем огонь до минимального и варим рис около 5 – 7 минут. Через указанный промежуток времени снимаем сковороду с огня, накрываем ее крышкой и даем рису постоять около 10 – 15 минут. При подаче блюдо посыпаем мелко рубленной свежей зеленью.
    Шаг 8

Видеорецепт приготовления

Целых три вкуснейших гарнира из риса можно увидеть в данном видео.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *