Салат Виктория

Категория:

Простые салаты

Автор:

Виктор Афанасьев

В этой статье вы познакомитесь с рецептом салата «Виктория», который готовится быстро, и на вкус получается просто великолепным. Вы получите перечень кухонной утвари и ингредиентов для создания блюда. Узнаете, в какой очерёдности выкладывать продукты, и какое количество майонеза нужно для каждого слоя. Увидеть блюдо в процессе создания и в готовом виде помогут красочные фото.  

Последовательность приготовления

1. Промываем 5-6 крупных шампиньонов или любых других грибов в подобном количестве. Нарезаем их пластинками и обжариваем. Очищаем от шелухи 1 репчатую луковицу и 1 зубчик чеснока. Лук нарезаем полу- или четвертькольцами и обжариваем на сковороде (отдельно от грибов). Отварное куриное мясо обсушиваем от бульона, а затем нарезаем небольшими кусочками или рвём на волокна. Очищаем от скорлупы и натираем на крупной тёрке 3 куриных яйца. Также натираем 80-100 г любого твёрдого сыра (можно взять и плавленый).

   
2. С 5-7 помидоров черри срезаем верхушки, где находится место крепления плодоножек.

   
3. Примерно 100 г майонеза (можно взять больше или меньше) отправляем в кулинарный шприц. Устанавливаем на сервировочное блюдо кольцевую форму и начинаем собирать салат. Первым слоем выкладываем курицу и выдавливаем на неё чеснок, распространяем его равномерно. Майонезом смазываем слегка.

   
4. Следующий слой будет состоять из обжаренного лука и грибов, между которыми майонезную прослойку делать не нужно. Сверху грибы смазываем майонезом и делаем следующий слой – яйца. Их смазываем более толстым слоем белого соуса, чем предыдущие.

   
5. Далее будет сыр. Сначала кладём половину, слегка смазываем майонезом, после чего высыпаем и распространяем оставшуюся часть.

   
6. Аккуратно снимаем кольцевую форму и делаем «финальный аккорд» салата – помидоры черри выкладываем на сыр срезом вниз. Салат «Виктория» готов! Теперь его нужно отправить в холодильник на пару часов, чтобы майонез впитался в остальные продукты. После этого подаём блюдо к столу.

   

Видеорецепт приготовления

Также обратите внимание на видеорецепт блюда, в котором хозяйка объясняет, как подготовить продукты для салата, в какой последовательности их выложить, и почему данная закуска имеет такое название. 

Теперь вы умеете готовить очень вкусный, простой и доступный салат «Виктория». Общее время его создания вмещается в полчаса, так что можете радовать вкусным блюдом своих близких как на праздник, так и в обычный день.