Овощная вегетарианская лазанья

Категория:
Лазанья
Автор:
Ирина Рогозина
Овощная вегетарианская лазанья
6 порций
1 час 30 минут
130 ккал
Вегетарианская лазанья – сочное, сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина большой компанией. В этом блюде собраны и аромат грибов, и нежно запеченные овощи, и мягкие листы из теста, и соус со специями. Овощная лазанья по вкусу нисколько не уступает мясной, а даже наоборот. Выложенная слоями, заправленная соусом, и запеченная в духовке, она получается восхитительно вкусной.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, терка, миска, чашка, ложка, сковорода с крышкой – 2 шт., чайник, кастрюля, сотейник, плоская тарелка, форма для запекания, плита, духовка.
Давайте готовить вместе. А насколько она вам понравилась – пишите в комментариях. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты

Морковь
2 шт.
Лук
2 шт.
Чеснок
4-6 зубчиков
Грибы шампиньоны
6 шт.
Брокколи
150 г
Болгарский перец
1 шт.
Зелень любая
1 пучок
Оливковое масло
7 ст. л.
Томатная паста
150 г
Сода
на кончике ножа
Сахар
1 ч. л.
Красный молотый перец
13 / ч. л.
Розмарин
1 ч. л.
Тимьян
1 ч. л.
Черный молотый перец
1 ч. л.
Соль
1,5 ст. л.
Вода
1100 мл
Листы лазаньи
6 шт.
Мука
4 ст. л.
Мускатный орех
1 ч. л.
Орехи рубленные
1 горсть
Время приготовления:
1 час 30 минут

Последовательность приготовления

  1. При подаче готового блюда на стол, можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
    Шаг 1

Видеорецепт приготовления

В этом видео вы можете посмотреть, как готовят лазанью с грибами и овощами. Вы увидите, как подготовить листы лазаньи, как жарят овощи и готовят соус, как выкладывать слоями и запекать готовое блюдо. Вегетарианская лазанья получается более нежной и легкой, чем классическая с фаршем. Рецепт приготовления домашней лазаньи не совсем простой, но, сделав его хоть раз с любым из видов начинки, сложности в приготовлении вы уже не испытаете. Эта потрясающая лазанья обязательно вам понравится!

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *