Name: Три вида варенья из кабачков
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2,5 кг варенья
Ingredients: Кабачки 2,5 кг; Сахар 2 кг; Лимон 1 шт.; Киви 350 г; Клюква 250 г

ГлавнаяРецептыЗаготовкиКонсервацияКабачки на зимуТри вида варенья из кабачков

Категория:: Кабачки на зиму
Автор:: Ирина Рогозина

2,5 кг варенья

1 час

280 ккал

Сегодня вы узнаете, как готовится варенье из кабачков в домашних условиях. Вы поймете, как подготовить кабачки, сколько сахара понадобится для варки 2,5 кг варенья, разберетесь, какие ягоды (фрукты, цитрусовые) использовать для улучшения вкусовых качеств варенья. Поймете, сколько времени варить варенье. Увидите, какой консистенции оно получается, научитесь готовить очень вкусное варенье, которое зимой дополнит любое чаепитие.

Кухонная техника и утварь: миска огнеупорная глубокая или кастрюля с толстым дном, ложка, варочная плита, минимум 3 банки с крышками.

Если у вас есть желание разобраться с этим рецептом варенья из кабачков более подробно, предлагаем посмотреть это видео. Вы узнаете, до какого состояния проваривать кабачки с сахаром. Увидите, какой консистенции получается готовое варенье.

В комментариях делитесь вашими отзывами и впечатлениями о готовом блюде. Напишите, какие ингредиенты для усиления вкуса добавляли в варенье из кабачков вы?

Ингредиенты

Кабачки: 2,5 кг
Сахар: 2 кг
Лимон: 1 шт.
Киви: 350 г
Клюква: 250 г

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

После того, как кабачки будут полностью готовы, взвесьте их. На каждые килограмм кабачков понадобится 800 г сахара. В нашем случае на 2,5 кг кабачков мы берем 2 кг сахара.