Манты в мультиварке

Категория:
Манты
Автор:
Константин Маркович
Манты в мультиварке
32 штуки
3 часа
179 ккал
Вы узнаете, как за пару часов приготовить настоящие манты в мультиварке на пару по простому рецепту. Ниже есть вся необходимая информация, которая понадобится вам в процессе, а именно – пошаговая инструкция и список ингредиентов. Там же указана калорийность блюда и вариант соуса из сметаны, зелени и чеснока. Сделайте такие манты для своих близких – и вам, и вашей семье очень понравится!
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, скалка, мультиварка, нож, доска, пакет, миска, лопатка, вилка, ложка.
Безусловно, вы можете кушать манты также, как и пельмени, со сметаной, кефиром или ряженкой. По желанию, их можно кушать с майонезом, кетчупом или любыми другими покупными соусами.
Теперь вы знаете, как готовить манты в мультиварке на пару. На самом деле, рецепт очень простой, хоть и занимает много времени. Но если вас это не беспокоит, обязательно попробуйте сделать такие манты самостоятельно – вы останетесь довольны. А вы любите лепить пельмени? Пробовали когда-то манты? Пишите ниже в комментариях своё мнение!

Ингредиенты

Яйца
1 шт.
Соль
1/2 ч. л.
Холодная вода
1/2 стак.
Мука
2,5 стак.
Телятина
500 г
Лук
500 г
Внутренний жир
100 г
Зира
по вкусу
Чёрный перец
по вкусу
Время приготовления:
3 часа

Последовательность приготовления

  1. В миску разбиваем яйцо, добавляем пол-чайной ложки соли и размешиваем. Добавляем полстакана холодной воды и размешиваем всё вместе.
    Шаг 1
  2. Частями всыпаем муку и размешиваем тесто.
    Шаг 2
  3. Вымешиваем тесто и оставляем на 20 минут постоять, завернув в пакет.
    Шаг 3
  4. Нарезаем мясо мелкими кусочками.
    Шаг 4
  5. Нарезаем жир мелкими кубиками.
    Шаг 5
  6. Мелко нарезаем лук.
    Шаг 6
  7. Добавляем мясо, лук и жир в одну миску. Солим, добавляем зиру, чёрный перец, и всё перемешиваем.
    Шаг 7
  8. Отставляем начинку в сторону.
    Шаг 8
  9. Берём тесто, посыпаем рабочую поверхность мукой и нарезаем тесто на две половинки. Одну половину нарезаем еще на несколько частей и из одной из них катаем колбаску в руках.
    Шаг 9
  10. Нарезаем колбаску на 8-10 равных частей.
    Шаг 10
  11. Каждый кусочек раскатываем скалкой в тонкий пласт 2-3 миллиметра толщиной.
    Шаг 11
  12. В середину укладываем начинку и закрываем каждый мант.
    Шаг 12
  13. Отправляем манты в морозилку. Включаем мультиварку.
    Шаг 13
  14. Вливаем литр воды. Ставим сито пароварки. Окунаем манты в масло и отправляем в сито.
    Шаг 14
  15. Варим манты на режиме «на пару» 45 минут. Готово! Приятного аппетита!
    Шаг 15
Все знают, что пельмени и вареники чаще всего кушают со сметаной, или запивают их кефиром или ряженкой. Но как кушать манты? Их едят руками, а в качестве закуски используют соусы, которые только подчёркивают вкус теста и сочной начинки. Чтобы сделать соус, не нужно слишком заморачиваться. Вот простой рецепт, который можно сделать к этому блюду:
  1. Смешиваем в равных пропорциях кефир и сметану. Мелко нарезаем зелень (петрушку или кинзу). Добавляем в соус. Мелко нарезаем чеснок или пропускаем его через пресс. Добавляем в соус.
    Шаг 16
  2. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу в соус. Идеально подойдёт чёрный перец и сушёные травы. Хорошо перемешиваем. Соус готов!
    Шаг 17

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы детально разобраться с тем, как готовить манты в мультиварке. Автор видео покажет и расскажет, как сделать тесто, начинку, и как собрать манты. Приятного просмотра!

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *