Нежный манник в микроволновке

Категория:
Манник
Автор:
Нежный манник в микроволновке
4-6 порций
50 минут
280 ккал
/5 ()
Даже если вы ничего не понимаете в кулинарии, вы сможете очень быстро приготовить манник в микроволновке. Хоть большая часть времени уходит на ожидание, пока манка набухнет, зато весь остальной процесс приготовления занимает считанные минуты. Самое главное, получается манник вкусным и бюджетным, не надо много денег тратить на простые продукты. Получается все просто, быстро и очень вкусно.
Кухонная техника и утварь: чаша – 2 шт., ложка, венчик, кисточка, сито, сотейник, стеклянная форма для выпечки, тарелка, нож, микроволновка.

Полезная информация

  • После взбивания яиц с сахаром можно добавить 20 г майонеза. Это придаст блюду пышность, воздушность и мягкость.
  • Можно смешать отдельно сухие ингредиенты и отдельно жидкие. Потом это все соединить воедино, постепенно подсыпая сухую смесь к жидкой.
  • Для запаха можно добавить ванильный сахар.
  • Разрыхлитель лучше добавлять в самом конце, непосредственно перед выпечкой, чтобы манник подходил и поднимался в процессе выпекания, а не у вас на столе.
  • Форму можно смазывать и растительным, и сливочным маслом.
  • Выпекают такое блюдо не только в микроволновке, но и в мультиварке и духовке. Если у вас нет микроволновки, то в духовке выпекают по времени несколько дольше, примерно 25 – 40 минут, в зависимости от размера формы. Температура в духовке должна быть 160 – 170 градусов.
  • Перед подачей можно украсить кусочками фруктов: киви, бананом, свежими ягодами или вареньем.
Даже если ваши дети не любят манную кашу, то запеканка из манки на завтрак им очень понравится. Особенно если она будет какой-нибудь интересной формы (интерес вызовут небольшие силиконовые формы для выпекания). Рецептов манников очень много, поэтому можно сделать к тесту любые добавки: цукаты, изюм, кусочки шоколада, сухофрукты. Пробуйте, готовьте, удивляйте своих близких, делайте детям праздник! Делитесь в комментариях своими впечатлениями. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Манная крупа
0,5 стак.
Мука
0,5 стак.
Кефир
0,5 стак.
Сахар
100 г
Масло сливочное
110 г
Яйцо
1 шт.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Время приготовления:
50 минут

Последовательность приготовления

  1. В глубокую стеклянную чашу насыпаем 0,5 стакана манной крупы.
    Шаг 1
  2. Наливаем 0,5 стакана кефира.
    Шаг 2
  3. Все хорошо перемешиваем. Оставляем смесь на 30 минут, чтобы манка хорошо набухла.
    Шаг 3
  4. Смесь похожа на манную кашу, от кефира могут идти пузырьки во время набухания крупы.
    Шаг 4

    Приготовление 2-й части теста

  5. В чаше расколачиваем 1 яйцо.
    Шаг 5

    Приготовление манника

  6. Добавляем 100 г сахара. Сахара можно добавить больше или меньше, в зависимости от вашего вкуса.
    Шаг 6
  7. Все взбиваем до густой белой пены. От этого зависит наша выпечка.
    Шаг 7
  8. В сотейнике растапливаем 110 г сливочного масла. Масло нужно, чтобы манка не была сухой. Выливаем 100 г растопленного масла к яйцу и сахару. 10 г оставляем для смазывания формы.
    Шаг 8
  9. Все перемешиваем.
    Шаг 9
  10. Соединяем 2 части теста. Выкладываем манку, разбухшую в кефире, к взбитому яйцу с сахаром и маслом. Перемешиваем.
    Шаг 10
  11. Смешиваем 1 ч. л. разрыхлителя с 0,5 стаканами просеянной муки. Постепенно вводим муку к манке.
    Шаг 11
  12. Все хорошо взбиваем венчиком, чтобы не было комочков и тесто стало однородным.
    Шаг 12
  13. Смазываем стеклянную форму маслом. Форму берите не слишком большого диаметра: чем меньше диаметр – тем выше получится манник.
    Шаг 13
  14. Выливаем готовую смесь в форму.
    Шаг 14
  15. Ставим в микроволновку на 6 минут при мощности 600 Вт.
    Шаг 15
  16. Достаем готовый манник, разрезаем на части.
    Шаг 16
  17. Перед подачей можно притрусить натертым шоколадом или сахарной пудрой.
    Шаг 17

Видеорецепт приготовления

В этом ролике вы увидите, как можно быстро приготовить манник на кефире в микроволновке.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *