Ушки из слоеного теста с сахаром

20-21 штуки
25 минут
480 ккал
Кухонная посуда: чашка, мерная емкость, кухонные весы, нож, молоточек, скалка, целлофановый пакет, столовая ложка, противень, пекарская бумага, духовка, сервировочное блюдо.
Перед началом изготовления печенья рекомендуется включить духовку для разогрева, выставив терморежим 180° С.
Спасибо за внимание, уделенное такому простому рецепту, как выпечка ушек из готового слоеного теста. А как часто вы сами прибегаете к полуфабрикатам? Возможно, информация, представленная в пошаговом руководстве, оказалась вам полезной, и вы уже успели опробовать этот рецепт. Поделитесь своим мнением, насколько просто, или напротив, недостаточно легко у вас получились ушки. Опишите в комментарии, что бы вы хотели добавить, усовершенствовать или какие внести поправки в этот вариант приготовления десерта. Ваше мнение для нас очень важно.\
Ингредиенты
- Тесто слоеное (готовое)
- 400 г
- Орехи грецкие, колотые
- 100 г
- Сахарный песок
- 100 г
- Мука
- 1-2 ст. л.
- Пудра сахарная (по желанию)
- 1 ст. л.
Время приготовления:
25 минут
Последовательность приготовления
-
Колотые и слегка обжаренные грецкие орехи (для 400 г готового слоеного теста достаточно 100 г орехов) измельчить, пересыпать в плотный целлофановый пакет и отбить кухонным молоточком.
-
Рабочую поверхность присыпать мукой.
-
Раскатать слоеное тесто в прямоугольный пласт толщиной 2 мм.
-
Засыпать 100 г сахарного песка всю площадь раскатанного из теста пласта.
-
Поверх сахара равномерно рассыпать раздробленные орехи от края до края.
-
Визуально отметить середину пласта и скрутить раскатанное и засыпанное сахаром с орехами тесто в рулет с обеих сторон до серединной линии.
-
Нарезать двойной рулет на кусочки шириной около 1,5 см.
-
Плоский противень застелить пекарской бумагой или промасленным пергаментом. Выложить кусочки рулета на противень срезом вверх (чтобы они по форме напоминали ушки) на некотором расстоянии друг от друга.
-
Выпекать в хорошо прогретом духовом шкафу 15-20 минут до золотистого оттенка ушек.
-
Готовое печенье ушки с противня сразу выложить на сервировочное блюдо. По желанию десерт можно обсыпать сахарной пудрой. Подают слоеное печенье ушки к чайному или кофейному столу остывшим.
Добавить отзыв