Ушки из слоеного теста с сахаром

Категория:
Легкая выпечка
Автор:
Ушки из слоеного теста с сахаром
20-21 штуки
25 минут
480 ккал
/5 ()
Попробуйте испечь печенье ушки из слоеного теста с сахаром и колотыми грецкими орехами по нашему пошаговому рецепту. Вам понадобится всего три основных компонента – готовое тесто, сахарный песок и орехи. В подробном руководстве, помимо рецептурных ингредиентов, вы найдете множество подсказок, в результате чего процесс готовки значительно упростится. От вас потребуются только самые простые действия, и менее чем за полчаса вы сможете угостить семью и друзей чаем с самым вкусным десертом.
Кухонная посуда: чашка, мерная емкость, кухонные весы, нож, молоточек, скалка, целлофановый пакет, столовая ложка, противень, пекарская бумага, духовка, сервировочное блюдо.
Перед началом изготовления печенья рекомендуется включить духовку для разогрева, выставив терморежим 180° С.
В предлагаемом к просмотру сюжете демонстрируется самый простой способ приготовления чайного десерта – печенья ушки из готового слоеного теста. В качестве начинки используется смесь сахарного песка с колотыми грецкими орехами в соотношении 1:1. Ролик отлично показывает основные принципы технологии разделки теста и формирования ушек.
Спасибо за внимание, уделенное такому простому рецепту, как выпечка ушек из готового слоеного теста. А как часто вы сами прибегаете к полуфабрикатам? Возможно, информация, представленная в пошаговом руководстве, оказалась вам полезной, и вы уже успели опробовать этот рецепт. Поделитесь своим мнением, насколько просто, или напротив, недостаточно легко у вас получились ушки. Опишите в комментарии, что бы вы хотели добавить, усовершенствовать или какие внести поправки в этот вариант приготовления десерта. Ваше мнение для нас очень важно.\

Ингредиенты

Тесто слоеное (готовое)
400 г
Орехи грецкие, колотые
100 г
Сахарный песок
100 г
Мука
1-2 ст. л.
Пудра сахарная (по желанию)
1 ст. л.
Время приготовления:
25 минут

Последовательность приготовления

  1. Колотые и слегка обжаренные грецкие орехи (для 400 г готового слоеного теста достаточно 100 г орехов) измельчить, пересыпать в плотный целлофановый пакет и отбить кухонным молоточком.
    Шаг 1
  2. Рабочую поверхность присыпать мукой.
    Шаг 2
  3. Раскатать слоеное тесто в прямоугольный пласт толщиной 2 мм.
    Шаг 3
  4. Засыпать 100 г сахарного песка всю площадь раскатанного из теста пласта.
    Шаг 4
  5. Поверх сахара равномерно рассыпать раздробленные орехи от края до края.
    Шаг 5
  6. Визуально отметить середину пласта и скрутить раскатанное и засыпанное сахаром с орехами тесто в рулет с обеих сторон до серединной линии.
    Шаг 6
  7. Нарезать двойной рулет на кусочки шириной около 1,5 см.
    Шаг 7
  8. Плоский противень застелить пекарской бумагой или промасленным пергаментом. Выложить кусочки рулета на противень срезом вверх (чтобы они по форме напоминали ушки) на некотором расстоянии друг от друга.
    Шаг 8
  9. Выпекать в хорошо прогретом духовом шкафу 15-20 минут до золотистого оттенка ушек.
    Шаг 9
  10. Готовое печенье ушки с противня сразу выложить на сервировочное блюдо. По желанию десерт можно обсыпать сахарной пудрой. Подают слоеное печенье ушки к чайному или кофейному столу остывшим.
    Шаг 10

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *