Name: Творожно-банановый кекс
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 кекса
Ingredients: Банан 1 шт.; Творог 250 г; Куриное яйцо 2 шт.; Рисовая мука 4 ст. л.; Тростниковый сахар 5 г; Какао-порошок 1 ст. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаКексыТворожно-банановый кекс

Категория:: Кексы
Автор:: Виктор Афанасьев

3 кекса

30 минут

125 ккал

Если у вас по утрам нет много времени, а хочется позавтракать вкусно и полезно, то рецепт творожно-бананового кекса станет вам хорошей находкой. Готовится он всего за пару минут, при этом в статье весь процесс описан в мельчайших подробностях и каждый этап сопровождается фото. Для выпекания кекса вам потребуется банан, творог и некоторые другие ингредиенты, указанные в таблице. Приготовить его можно в микроволновой печи всего за 5 минут. Готовый кекс можно украсить свежими ягодами или полить вареньем, джемом на ваш вкус. Еще одним преимуществом такого завтрака является то, что в готовом блюде содержится небольшое количество калорий, поэтому не стоит переживать о лишнем весе.

Кухонная техника и утварь: мерный стакан, чайная и столовая ложка, блендер, чашки или небольшие формы для выпекания, микроволновая печь, прихватки, блюдце, красивая тарелка для подачи.

В видеоролике представлен простой рецепт, по которому вы сможете сделать всего за пару минут вкусный и сочный творожно-банановый кекс. Процесс приготовления описан пошагово и для создания подобного завтрака вам потребуется всего лишь микроволновая печь и блендер. В начале видео представлены все необходимые ингредиенты, которых требуется взять в определенных пропорциях. При необходимости вы можете самостоятельно скорректировать объем продуктов, если вам необходимо получить больше или меньше кексов.

Пробовали ли вы готовить кексы в микроволновой печи или предпочитаете выпекать их в духовом шкафу? Готовили ли творожно-банановый кекс по рецепту, указанному выше, и довольны ли результатом? Поделитесь своим кулинарным опытом в комментариях.

Ингредиенты

Банан: 1 шт.
Творог: 250 г
Куриное яйцо: 2 шт.
Рисовая мука: 4 ст. л.
Тростниковый сахар: 5 г
Какао-порошок: 1 ст. л.

Время приготовления:

30 минут

Последовательность приготовления

Готовится творожно-банановый кекс достаточно просто, поэтому он станет хорошим решением для завтрака. Сперва 250 г творога любой жирности перекладываем в чашу для блендер
Один банан очищаем от кожуры и ломаем на небольшие кусочки. Кладем их в чашу вместе с творогом.
Ко всем ингредиентам добавляем 5 г тростникового сахара. Если такого не нашлось у вас дома, то заменяем его на обычный сахар в аналогичном количестве.
В чашу добавляем также 4 ст. л. рисовой муки. Если вам не удалось найти подобную муку, то замените ее на пшеничную.
В самом конце добавляем ко всем ингредиентам 2 куриных яйца. Все тщательно измельчаем блендером до однородной консистенции. Можно воспользоваться обычным блендером или погружным.
Получившуюся творожно-банановую смесь выливаем в чашки. Но требуется залить лишь половину получившейся массы. Если у вас есть глубокие, но при этом узкие формы для выпекания, то готовьте кекс в них.
В оставшуюся половину творожно-банановой массы добавляем 1 ст. л. какао-порошка. Все хорошенько размешиваем до однородного состояния.
Оставшееся пространство в чашке заполняем тестом с какао. Делать это удобнее чайной ложкой, чтобы 2 вида теста не перемешались.
Ставим кексы в микроволновую печь на 5 минут. При этом выбирать нужно максимальный нагрев.
Готовые кексы спустя 5 минут достаем из микроволновой печи и даем им немного остыть. После остывания вынимаем кексы из чашки, переворачивая ее осторожно на блюдце.
Творожно-банановые кексы готовы. Украшаем их свежими ягодами, к примеру клубникой или малиной, и подаем на завтрак. Кекс получается мягким и сочным, при этом имеет нежный творожный вкус. Готовить такой кекс легко, а главное, быстро.