Name: Тушеные кабачки в сметане
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5 порции
Ingredients: Кабачки 1 кг; Морковь 2 шт.; Репчатый лук 2 шт.; Чеснок 4 зубчика; Подсолнечное масло 3-4 ст. л.; Сметана 250-300 г; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Зелень по вкусу

ГлавнаяРецептыЗакускиТушеные кабачки в сметане

Категория:: Закуски
Автор:: Александр Беридзе

4-5 порции

30 минут

62 ккал

В этой статье вы прочитаете о том, как можно быстро и легко приготовить тушёные кабачки в сметане. Вы узнаете, какие продукты понадобятся для данного блюда и какова его калорийность. Научитесь удобно измельчать овощи, чтобы они приготовились быстро и остались ароматными и сочными. Увидите, как готовое блюдо можно подать и с чем его будет вкусно кушать.

Кухонная техника и утварь: нож, лопатка, разделочная доска, сковорода с крышкой, столовая ложка, тёрка, плита.

Тушёные кабачки – блюдо очень простое и неприхотливое. Однако если вы не хотите ошибиться и получить в итоге овощную кашицу, посмотрите видеорецепт, откуда узнаете о нужном времени готовки.

Вот вы и научились готовить тушёные в сметане кабачки. Блюдо очень вкусное и не требует особых кулинарных навыков. Попробуйте приготовить его иначе: запечь в духовке или добавить неожиданные ингредиенты. А какие блюда из кабачков больше всего любите вы? Каким набором специй чаще всего пользуетесь? Расскажите об этом в комментариях. Делитесь своими интересными рецептами с другими кулинарами. Приятного аппетита и успешной готовки!

Ингредиенты

Кабачки: 1 кг
Морковь: 2 шт.
Репчатый лук: 2 шт.
Чеснок: 4 зубчика
Подсолнечное масло: 3-4 ст. л.
Сметана: 250-300 г
Соль: по вкусу
Специи: по вкусу
Зелень: по вкусу

Время приготовления:

30 минут

Последовательность приготовления

Кабачки нарезаем средними кубиками, лук – плотными четвертькольцами. Морковь натираем на крупной тёрке, а чеснок измельчаем произвольно: мелко шинкуем ножом или пропускаем через пресс.