Name: Бюджетное тесто для сосисок в тесте (на сковороде)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 порций
Ingredients: мука пшеничная 500 г; вода 300 мл; сахар 2 ст. л.; соль 1 ч. л.; сухие дрожжи 1 ст. л.; растительное масло 625 мл; сосиски 16 шт.

ГлавнаяРецептыВыпечкаБюджетное тесто для сосисок в тесте (на сковороде)

Категория:: Легкая выпечка
Автор:: Александр Беридзе

16 порций

1 час

271 ккал

При помощи статьи вы познакомитесь с простым бюджетным рецептом теста, которое отлично подойдет для приготовления сосисок в тесте на сковороде. Узнаете, как из минимального количества самых простых ингредиентов получить вкусное и воздушное тесто. Теперь у вас будет универсальный рецепт, благодаря которому вы сможете приготовить любую дрожжевую выпечку.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, мерник, чайная ложка, столовая ложка, глубокая посуда, пищевая пленка, рабочая поверхность, сковорода, варочная поверхность.

Знаете ли вы? Сухие дрожжи в закрытой вакуумной упаковке могут храниться несколько лет и оставаться пригодными к использованию.

Готовое тесто получается очень вкусное и воздушное. Из него можно приготовить не только сосиски в тесте, но и различные пирожки и даже сладкие изделия. Экспериментируйте и радуйте себя и своих родных вкусной выпечкой.

Как часто вы готовите изделия из дрожжевого теста? Возникали ли у вас с этим проблемы? Делитесь своим мнением о предложенном рецепте и не стесняйтесь оставлять полезные советы.

Ингредиенты

мука пшеничная: 500 г
вода: 300 мл
сахар: 2 ст. л.
соль: 1 ч. л.
сухие дрожжи: 1 ст. л.
растительное масло: 625 мл
сосиски: 16 шт.

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

В глубокую посуду наливаем 300 мл теплой воды.
Добавляем в воду 1 ст. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. соли и 2 ст. л. сахара. Все перемешиваем до растворения ингредиентов.
Через 10 минут добавляем в получившуюся опару 5 ст. л. растительного масла.
Постепенно вводим 500 г муки и замешиваем эластичное тесто.
Посуду с тестом накрываем полотенцем или пищевой пленкой и убираем в теплое место на 30 минут.

Приготовление сосисок в тесте

Рабочую поверхность смазываем 3 ст. л. растительного масла.
Выкладываем тесто, делим его на небольшие порционные кусочки и формируем из них шарики.
Каждый кусочек раскатываем в лепешку и кладем в центр нее сосиску. Защипываем концы теста, придавая ему форму пирожка.
Наливаем в сковороду 500 мл растительного масла.
Обжариваем пирожки на среднем огне до золотистого цвета. Блюдо готово!