Name: Сырный пирог
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Мука пшеничная 370-400 г; Молоко 2,5% 200 мл; Сухие дрожжи 7-9 г; Сыр твердый 200-220 г; Яйца 1 шт.; Масло сливочное 150 г; Сахар 1 ч. л.; Соль 1 ч. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаПирогиСырный пирог

Категория:: Простые пироги
Автор:: Мария Квашонкина

8 порций

3 часа

340 ккал

Из этой статьи вы узнаете, как испечь сочный и ароматный сырный пирог. Если его подавать еще горячим, то от каждого кусочка будут тянуться сырные нити. Вы узнаете также, что у этого пирога есть еще один секрет: его разрезают на порции до выпекания, а не после. Кусочки получаются более аккуратными и легко отделяются друг от друга. Весь процесс приготовления – от замешивания теста до раскатывания и выпекания описан в подробных инструкциях с фото.

Кухонная техника и утварь: духовка, плита, 2 миски, сотейник, лопатка, полотенце, сковорода, сито, нож, силиконовый коврик или доска, скалка, форма для выпекания, кисточка, терка, пищевая пленка.

В этом видео отображен весь процесс приготовления пирога с сыром, сделанного слоями.

Из этой статьи вы узнали, как приготовить необычный и вкусный пирог с сырной начинкой. А какие оригинальные несладкие пироги готовите вы? Делитесь своими советами и рецептами в комментариях!

Ингредиенты

Мука пшеничная: 370-400 г
Молоко 2,5%: 200 мл
Сухие дрожжи: 7-9 г
Сыр твердый: 200-220 г
Яйца: 1 шт.
Масло сливочное: 150 г
Сахар: 1 ч. л.
Соль: 1 ч. л.

Время приготовления:

3 часа

Последовательность приготовления

В небольшую сковородку кладем 150 г сливочного масла и на маленьком огне растапливаем его, заботясь о том, чтобы оно не начало гореть. Растопить сливочное масло можно и на водяной бане. Для этого в кастрюльку большего диаметра наливаем воду и ставим ее на огонь. Внутрь этой кастрюльки ставим кастрюльку меньшего диаметра, и в нее кладем масло. Хоть такой способ более утомительный, но зато масло никогда не подгорит. Можно также растопить масло, воспользовавшись микроволновкой.

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт