Сырный пирог

Категория:
Простые пироги
Автор:
Сырный пирог
8 порций
2 часа 30 минут - 3 часа
340 ккал
Из этой статьи вы узнаете, как испечь сочный и ароматный сырный пирог. Если его подавать еще горячим, то от каждого кусочка будут тянуться сырные нити. Вы узнаете также, что у этого пирога есть еще один секрет: его разрезают на порции до выпекания, а не после. Кусочки получаются более аккуратными и легко отделяются друг от друга. Весь процесс приготовления – от замешивания теста до раскатывания и выпекания описан в подробных инструкциях с фото.
Кухонная техника и утварь: духовка, плита, 2 миски, сотейник, лопатка, полотенце, сковорода, сито, нож, силиконовый коврик или доска, скалка, форма для выпекания, кисточка, терка, пищевая пленка.
В этом видео отображен весь процесс приготовления пирога с сыром, сделанного слоями.
Из этой статьи вы узнали, как приготовить необычный и вкусный пирог с сырной начинкой. А какие оригинальные несладкие пироги готовите вы? Делитесь своими советами и рецептами в комментариях!

Ингредиенты

Мука пшеничная
370-400 г
Молоко 2,5%
200 мл
Сухие дрожжи
7-9 г
Сыр твердый
200-220 г
Яйца
1 шт.
Масло сливочное
150 г
Сахар
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Время приготовления:
2 часа 30 минут - 3 часа

Последовательность приготовления

  1. В небольшую сковородку кладем 150 г сливочного масла и на маленьком огне растапливаем его, заботясь о том, чтобы оно не начало гореть. Растопить сливочное масло можно и на водяной бане. Для этого в кастрюльку большего диаметра наливаем воду и ставим ее на огонь. Внутрь этой кастрюльки ставим кастрюльку меньшего диаметра, и в нее кладем масло. Хоть такой способ более утомительный, но зато масло никогда не подгорит. Можно также растопить масло, воспользовавшись микроволновкой.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *